Kun haluat valmistaa ravintolatasoista ruokaa helposti kotona, tee tämä pasta!
Pollo limonello – eli sitruunainen kanapasta, on klassikkoannos italialaisissa ravintoloissa. Tämä herkullinen ja raikas pasta on kuitenkin myös vaivatonta valmistaa kotikeittiössä. Kun haluat ylistystä kokkaustaidoistasi, tee tämä helppo pasta, joka valmistuu 30 minuutissa.
Ainekset:
- 400g spaghettia
- 2rkl voita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 2rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 300g broilerin fileesuikaleita
- 2rkl hunajaa
- 1tl kurkumaa
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 2dl pastan keitinvettä
- 150g crème fraîchea
- Lisäksi:
- Parmesan raastetta
- tuoretta lehtipersiljaa
Valmistus:
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Ota lopuksi keitinvettä talteen 2dl.
- Kuullota pannulla rasvassa pilkotut sipulit ja inkivääriraaste.
- Lisää sitten pannulle broilerisuikaleet ja paista ne kypsiksi. Mausta hunajalla, kurkumalla, suolalla ja pippurilla. Lisää paistamisen lopussa myös sitruunan kuori ja mehu. Sekoita tasaiseksi.
- Laita sekaan pannulle pastan keitinvesi ja crème fraîche. Sekoita kastike tasaiseksi niin, että liemi kuplii hieman. Ota sitten levy pois päältä.
- Valuta kypsä pasta ja sekoita kastikkeeseen.
- Tarjoile annokset lehtipersiljalla ja juustoraasteella höystettynä.
Reseptin on alunperin jakanut Valio.fi
Kuvituskuva: Pixabay
Kukapa ei haluaisi olla huippukokki oman perheensä silmissä. Vinkkaa siis reseptistä muillekin somessa.
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa noudattamalla tätä yksinkertaista sääntöä
- 7 syytä, jonka vuoksi jokaisen keittiöstä tulisi löytyä timjamia
- Hukkuiko purkin kansi? Ei hätää: Tarvitset avuksi vain ilmapallon
- Kananrinta tulisi aina tarkistaa ennen kuin ostat sen – voi sisältää 200% enemmän rasvaa
- Parhaat drinkit uuden vuoden juhliin – kuohuvaa, kimaltavaa, raikasta tai makeaa
- Tällainen joulukuusi on paloturvallisuusriski – vältä 4 kriittistä virhettä
- 10 mainiota ideaa, mitä kokata jouluruoan jämistä
- Vedätkö vessan ilman että suljet pöntönkannen? Lue miksi niin ei tulisi tehdä
- 3 syytä juoda maitoa rankan juhlimisen jälkeen – kokeile tätä
- Tehosta laihdutuskuuriasi – tämä hedelmä auttaa pääsemään eroon joulukiloista
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaa roskiin