Lasagne on italialainen suosikkiherkku
Lasagne on Italiasta lähtöisin oleva pastaherkku.
Se valmistetaan uunissa paistamalla, ja se koostuu durumvehnälevyistä sekä niiden väliin laitettavasta pastakastikkeesta ja juustosta. Italiassa lasagnella ei ole tiettävästi yhtä tiettyä alkuperäisreseptiä, vaan eri alueilla lasagnen väliin on totuttu laittamaan mitä erilaisempia raaka-aineita: sieniä, kanaa, pinaattia, kesäkurpitsaa ym. Yleensä mukana on myös jauhelihaa, tai kuten tässä reseptissä, italialaista makkaraa. Lihan voi halutessaan korvata myös esim. kasviksilla tai soijalla.
Alla on suomennettuna Kin Communityn tuottaman video-ohjeen mukainen resepti.
Mitä tarvitaan:
- 12 levyä lasagnea
- 2 kananmunaa, vatkattuna
- 450 g raastettua mozzarellajuustoa
- 490 g ricotta-juustoa
- 90 g parmesanjuustoa
- 4 rkl kuivapersiljaa
- 1 tl mustapippuria
- 950 ml pastakastiketta
- 450 g italialaista makkaraa (jos maistuu)
Vaiheet:
- Lämmitä uuni 190-asteiseksi
- Laita munat, 390 g mozzarellajuustoa, ricottajuusto, parmesan, persilja ja mustapippuri samaan kulhoon ja sekoita keskenään kunnolla, tasaiseksi seokseksi
- Levitä ohut kerros pastakastiketta uunivuoan pohjalle (vuoan mittasuositus 33 x 23cm)
- Aseta 4 lasagnelevyä kastikkeen päälle. Kaada levyjen päälle puolet juustosekoitteesta
- Toista kohdat 3 ja 4. Aseta päälle lasagnelevyt ja niiden päälle pastakastike sekä 55 g mozzarellaa
- Paista 40 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Videon ja reseptin lähde: Kin Community/Sweetfactory 20
Katso video yllä!
Katso myös:
Voita kylpyläloma Pärnussa kahdelle – arvo 560€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa kylpyläloman Pärnussa kahdelle!
- Palkinto sisältää kolme yötä kylpylähotellissa aamiaisineen, laivamatkat Helsinki-Tallinna-Helsinki ja kuljetukset Tallinna-Pärnu-Tallinna.
- Tutkimus: Ainakin osa tiskeistä kannattaa tiskata käsin – yksinkertainen syy
- 6 tehokasta ja helppoa tapaa hillitä makeanhimoa
- Tutkimus: Näin tulinen ruoka vaikuttaa ennenaikaisen kuoleman riskiin
- Tutkimus: Kahvimieltymyksesi voi paljastaa oletko psykopaatti
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Kauhistuttavat täytetyt paprikat Halloween-teemalla
- 8 Hauskaa ja helppoa ideaa Halloween-tarjoiluihin
- Kääri taikinaa samppanjalasin ympärille: Tämä jälkiruoka hurmaa maulla ja ulkonäöllä
- 7 oiretta, joista tiedät ettet saa tarpeeksi foolihappoa
- Tutkimus: Tällainen vaikutus suklaan syönnillä voi olla aivoihisi
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Syö päivittäin kaurapuuroa – tällaisia muutoksia tapahtuu kehossasi
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 asiaa, jotka tapahtuvat kehossasi jos lisäät banaanin päivittäiseen ruokavalioon
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Joudutko käymään öisin pissalla? Tämän neuvon avulla nukut ilman vessakäyntejä
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on hitti: ei lisättyä sokeria tai edes vehnäjauhoa