Lihaton ruokavalio ei ole pelkästään nykyajan villitys – Lihan korvikkeita valmistettiin jo tuhansia vuosia sitten
Viime vuosina lihattoman ruokavalion noudattajat ovat saaneet lukuisia uusia tuotteita
Moni voisi kuvitella, että trendi lihattomasta ruokavaliosta olisi uusi ilmiö. Näin ei kuitenkaan ole sillä ensimmäisiä merkkejä esimerkiksi seitanista on saatu jo 2500 vuoden takaisesta Kiinasta.
Seitan on vehnägluteiinista valmistettua proteiinia, jota ihmiset ovat siis syöneet jo vuosi tuhansia. Myös tofusta löytyy merkkejä Kiinasta yli tuhannen vuoden takaa. Siitä eteenpäin Aasiassa on ollut paljon lihaa korvaavia tuotteita.
Euroopassa lihaa alettiin jättää pois paaston aikana jo keskiajalla. Siihen aikaan toki vain varakkailla ihmisillä oli mahdollisuus syödä lihaa useasti. Lähi-idässä on taas vuosi tuhansien ajan nautittu jo kikherneistä valmistetusta falafellista.
Monesti historiassa syy lihan pois jättämiselle on löytynyt uskonnosta, ja aatteellinen lihan pois jättäminen on lisääntynyt enemmänkin vasta 1960-luvun hippiliikkeen jäljiltä. Ensimmäinen soijaburgeri julkaistiin Yhdysvalloissa vuonna 1937.
Jaa uutinen kavereillesi!
Lähde: T&T / Kuva: Unsplash
Voita kylpyläloma Pärnussa kahdelle – arvo 560€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa kylpyläloman Pärnussa kahdelle!
- Palkinto sisältää kolme yötä kylpylähotellissa aamiaisineen, laivamatkat Helsinki-Tallinna-Helsinki ja kuljetukset Tallinna-Pärnu-Tallinna.
- Sitruunalohko kannattaa laittaa astianpesukoneeseen – kokeile ja ylläty
- Espanjalainen jälkiruoka kerää ylistystä: Näin friteeraat maidosta taivaallisen jälkiruoan
- Juo sitruunavettä 30 päivän ajan: Tällaisia muutoksia saatat havaita
- Erinomainen niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse raaputtaa jäätyneitä auton ikkunoita
- Murskaa piparit ja hyydytä glögi: tämä juustokakku on tulevan joulun hitti
- Hirvipaisti uunissa
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- Hän istuttaa pavun maahan: Katso miten paljon papu kasvaa vain 25 päivässä
- Oletko juuri nauttinut viiniä? Tässä yleinen asia, jota tulisi iltaisin välttää
- Laita valkoinen leikkokukka 4 tunniksi elintarvikevärin sekaan: Lopputulos on huikea
- Taivaallinen jälkiruoka puolukoista vain muutamalla aineksella: ”Vie kielen menneessän”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Ilmaiset maistiaiset kannattaa jättää ottamatta kaupassa – tässä yksinkertaineen syy
- Helppo kaneliomenapiirakka kotimaisista omenoista – syntisen hyvää
- Lähes jokainen kaataa oluen lasiin väärin – virhe aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta
- Syö päivittäin kaurapuuroa – tällaisia muutoksia tapahtuu kehossasi
- 7 asiaa, jotka tapahtuvat kehossasi jos lisäät banaanin päivittäiseen ruokavalioon
- Aseta 4 banaania pannulle ja lorauta taikina päälle – lopputulos saa aikaan herkkuhimon
- Kokkaa sairaan hyvää paistettua riisiä kotona – loistava arkiruoka
- Tässä on maailman herkullisin juustokakku – katso resepti ja olet kanssani samaa mieltä