Glögi on luotu pimeisiin syys- ja talvi-iltoihin.

Perinteinen glögi tarjoillaan lämmitettynä, ja sen sekaan lisätään mantelihiutaleita ja rusinoita.

Tiesitkö, että voit valmistaa glögiä puolukoista? Puolukat tuovat glögiin mukavan kirpeyden, joka sopii hyvin yhteen makeiden mausteiden kanssa.

Tässä on yksinkertainen resepti puolukkaglögille:

Ainekset:

  • 5 dl puolukoita (voit käyttää tuoreita tai pakastettuja)
  • 1 l vettä
  • 2 dl sokeria (tai maun mukaan)
  • 1 kanelitanko
  • 4–5 kokonaista neilikkaa
  • 4–5 kardemumman siementä
  • Pala tuoretta inkivääriä (noin 2 cm pala, raastettuna)
  • (Lisämakua varten: 1 appelsiinin kuori ja mehu)
  • Halutessasi aikuisten versioon: punaviiniä, rommia, brändyä

Valmistusohje:

  1. Laita puolukat ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes puolukat ovat pehmenneet.
  2. Siivilöi seos niin, että saat puolukkamehun. Kaada mehu takaisin kattilaan.
  3. Lisää sokeri, kanelitanko, neilikat, kardemumman siemenet ja raastettu inkivääri. Jos haluat, voit lisätä myös appelsiinin kuoren ja mehun.
  4. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä noin 10–15 minuuttia, mutta älä anna sen kiehua. Näin mausteet ehtivät imeytyä.
  5. Poista mausteet ja tarjoile glögi kuumana.

Aiheet puolukka Reseptit