Luulitko että puhalluslamppu on vain paahtovanukasta varten?
Puhalluslampulla teet vaikka mitä muutakin hauskaa kuin crème brûlée -vanukkaita! Tässä muutama esimerkki siitä mihin kaikkeen puhalluslamppu kotikokin keittiössä taipuu
Pihvin ruskistaminen
Pihvi oli ensin kypsennetty sous vide -menetelmällä
How to Sear Sous Vide Steak with a Blowtorch from Scott Heimendinger on Vimeo.
Banaani Brûlée -jälkkäri
Paahdettu vaahtokarkkijälkkäri
”Malesialainen” paahtokana
Paahtonallekarkit
R.I.P.
Ja lopuksi vähän huumoria…
Gordon Ramsay ja paahdetut salaattisuppilot (kelaa kohtaan 1:30)
Herkkusuu suosittelee jättämään puhalluslampun käyttämisen Gordon Ramsayn kaltaisille ammattilaisille.
Katso myös:
Crème brûlée -herkkuja ja ohjeita
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Näin pääset eroon jääkaapin ummehtuneesta lemusta pelkän kahvin avulla
- Säästä parsakaalin varsi ja tee tämä – pääset nauttimaan omasta sadosta!
- Glögimarinoitu lohi – joulupöydän veikeä tulokas
- Lisää tämän vuoksi pyykkien sekaan ripaus mustapippuria – jokaisella pesukerralla
- Pesetkö veitsen tiskikoneessa? Tämän vuoksi niin ei tulisi koskaan tehdä
- Lore Backmanin joulukinkku – muista kriittinen tekijä ennen kuin aloitat paistamisen
- Asiantuntijan suositus joulupöytään – kuin samppanjaa, mutta halvempaa
- 5 syömistottumusta, joiden avulla autat kehoa torjumaan tulehduksia
- Tee itse täydellinen konjakkisinappi joulupöytään
- Tällä isoäidin ohjeella joulupuuro ei pala pohjaan
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
