Maailman paras mansikkakakku ei vaadi paistamista — valmista parhaalle ystävällesi

Mansikkajuustokakku on klassinen jälkiruoka ja se sopii niin juhlapöytään kuin arkijälkiruoaksikin. Yksinkertainen kakku voi myös olla todellinen katseenvangitsija, kuten tässä tapauksessa.
Yksi parhaista asioista juustokakuissa on se, että ne eivät vaadi paistamissa uunissa ja ovat muutenkin melko yksinkertaisia valmistaa. Tämä kyseinen mansikkajuustokakku on todellinen taideteos, sillä herkulliset mansikat toimivat sekä täytteenä – että koristeena.
Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita ja luo kaunis mansikkajuustokakku, joka hellii sekä maku- että näköhermoja.

Ainekset:
Pohja ja täyte
- 100 g digestivekeksejä
- 50 g voita
- 12 keskikokoista mansikkaa
- 250 g tuorejuustoa
- 200 g maustamatonta jogurttia
- 1 dl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 4 liivatelehteä
- Ohjeessa on käytetty 18cm:n levyistä vuokaa
Kuorrute
- 0,5 dl sokeria
- 0,5 dl vettä
- 100 g vadelmia
- 1 liivatelehti
Tee näin:
- Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai käsin. Lisää joukkoon sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
- Asettele keksimurska vuoan pohjalle ja painele haarukalla tiiviiksi.
- Leikkaa mansikat puoliksi ja asettele ne vuoan sivua vasten pystyasentoon.

4. Laita liivatelehdet kylmään veteen. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti kulhossa tasaiseksi.
5. Kaada kattilaan sokeri ja kuohukerma. Keitä keskilämmöllä minutin ajan, jonka jälkeen lisää joukkoon liivatelehdet. Pidä kattilaa liedellä muutaman minutin ajan samalla sekoittaen.

6. Anna seoksen hieman jäähtyä, jonka jälkeen lisää kermaseosta tuorejuuston sekaan vähän kerrallaan ja sekoita hyvin.

7. Kaada seos vuokaan ja laita jääkaappiin.

8. Lisää kattilaan vesi ja sokeri. Kiehauta niin, että sokeri sulaa veden sekaan. Lisää liivatelehti ja ota kattila pois liedeltä. Sekoita hyvin.
9. Laita vadelmat pieneen astiaan ja kaada sekaan hieman jäähtynyt sokeriseos. Sekoita sauvasekoittimella ainekset tasaiseksi.

10. Kaada kuorrute kakun päälle ja levitä se tasaisesti reunoihin.

Saat parhaimman tuloksen kun annat kakun asettua jääkaapissa yön yli ennen tarjoilua.

Jaa tämä artikkeli ystävillesi, joiden kanssa haluaisit nauttia tästä kakusta.
Lähde: Youtube / Emojoiecuisine
Voita loma Rodoksella – arvo 1000€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ arvoisen loman Rodoksella!
- Tästä syystä jäätelöä voi syödä aamupalaksi – tutkimus puhuu puolestaan
- Tunnista maksan vajaatoiminta ajoissa – 9 oiretta, jotka tulee ottaa vakavasti
- Herkullinen jälkkäri 2 raaka-aineesta – esivalmisteluun menee vain minuutteja
- Näin valmistat pellillisen Snickersiä kotona – helppo ja syntisen herkullinen resepti
- Heitä tällaiset pussukat pois pakastimestasi – vievät tilaa ja ovat riski
- Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä
- Suklaa-punaviinikastike tummalle lihalle
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa