Mantelimaito on hyvää ja terveellistä – näin valmistat itse

Mantelimaito on suursuosiossa rapakon takana.

Se ohitti pari vuotta sitten jopa soijamaidon maitokorvikkeena. Tämä ei ole ihme, sillä manteli on paitsi maukasta myös terveellistä. Mantelimaitoa on lisäksi helppo tehdä itse. Saa nähdä koska mantelimaitovillitys tulee tänne Eurooppaankin!

Mantelimaidossa on muun muassa paljon A, D ja E -vitamiineja, jotka auttavat pitämään aivot vireänä, ihon pehmeänä ja jopa näkökyvyn hyvänä. Lisäksi manteli sisältää riboflaviinia eli B2-vitamiinia, joka mm. auttaa lihaksia palautumaan urheilusuorituksen jälkeen.

Oheisen video-ohjeen avulla teet itsekin helposti maukasta mantelimaitoa. Ohje myös suomennettuna alla.

Mitä tarvitaan

• 2,5 dl manteleita
• 10 dl vettä
• 1 tl vaniljauutetta (vaniljasokeri tai muu mauste käy myös)

Vaiheet

1. Laita mantelit likoamaan veteen ja jääkaappiin n. 10 tunniksi.
2. Laita mantelit ja 10 dl vettä tehosekoittimeen. Sekoittele parin minuutin ajan.
3. Lisää vanilja tai muu mauste. Sekoita.
4. Kaada seos siivilän läpi kulhoon. Siivilöi pari kertaa.
5. Kaada mantelimaito lasipulloon tai purnukkaan. Mantelimaito säilyy muutaman päivän jääkaapissa.

Lähde: FoodEaseTV

Katso myös: Lisää juomavinkkejä ja inspiraatiota