Marinoi kana sesonkihedelmällä – Appelsiinikanaa ja vihanneksia

Tämä herkullinen ja mielenkiintoinen resepti yhdistää appelsiinin raikkaan makeuden ja happamuuden meheviin kananrintoihin ja värikkäisiin paahdettuihin vihanneksiin.
Ainesosat (4 annosta)
Kana ja marinadi:
- 4 kananrintafileetä
- 2 appelsiinin mehu ja kuori (raasta vain oranssi osa)
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl hunajaa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 tl tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
Paahdetut vihannekset:
- 2 porkkanaa, kuorittuna ja viipaloituna
- 1 pieni kukkakaali, jaettu kukinnoiksi
- 1 punasipuli, lohkottuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua timjamia
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Koristeluun:
- Tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- Appelsiininlohkoja
Valmistusohjeet
- Marinadi:
- Sekoita appelsiinin mehu, kuoriraaste, soijakastike, oliiviöljy, hunaja, valkosipuli, inkivääri, suola ja mustapippuri keskenään kulhossa.
- Kaada marinadi kananrintojen päälle ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia (mieluiten 2 tuntia).
- Paahdetut vihannekset:
- Kuumenna uuni 200 °C:een.
- Aseta pilkotut vihannekset uunipellille ja sekoita ne oliiviöljyn, timjamin, suolan ja mustapippurin kanssa.
- Paahda uunissa noin 25–30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kauniin kullanruskeita ja pehmeitä.
- Kana:
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää tilkka oliiviöljyä.
- Paista kananrintafileitä molemmin puolin noin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä. Voit myös kypsentää kanan uunissa (200 °C, noin 15–20 minuuttia), jos haluat.
- Tarjoilu:
- Aseta paahdetut vihannekset lautaselle ja nosta päälle appelsiinimarinoitu kana.
- Koristele tuoreella persiljalla ja appelsiininlohkoilla.
Lue myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tee uuniritilälle tämä ja siitä tulee kuin uusi – ilman jynssäystä
- Puutarhuri jakaa helpon niksin: Näin pääset eroon tuhoa aiheuttavista etanoista
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa