Mehevä karitsanlihakebab-burger
Herkulliset lammasburgerit valmistuvat tällä ohjeella.
Lampaanlihan suosio on Suomessa verrattain pientä: keskimääräinen suomalainen syö alle kilon verran lammasta vuodessa. Lampaan ja karitsan lihan soisi yleistyvän muinakin vuodenaikoina käytettäväksi, onhan lammas oikein valmistettuna erittäin maukasta ja mureaa, puhumattakaan sen sisältämistä hyvistä proteiineista ja hivenaineista.
Oheisella videolla Aussie Griller, australialainen grillimestarimme näyttää miten valmistetaan herkulliset lammaskebab-hampurilaiset. Ohje videolla ja raaka-aineet suomennettuna alla.
Mitä tarvitaan – 4 burgeria varten
- 500 g lampaan jauhelihaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1/4 tl kuminaa
- 1 tl sumakkia
- 1/4 hienoksi silputtu sipuli
- 1 rkl maustamatonta jogurttia
Muut lisukkeet:
- salaattia
- tomaattia
- sipulia
Valkosipulikastike:
- 1 dl jogurttia
- 4 jauhettua valkosipulin kynttä
- puolikkaan sitruunan mehu
- 40 g raastettua kurkkua (libanonilaista)
- suolaa ja pippuria
Katso video jutun yllä!
Lähde: Aussie Griller
Katso myös:
Lisää grillausreseptejä ja -ideoita
- Harri Syrjäsen jouluyllätys! Katso tämä, jos sinulta jäi joulukinkkua yli
- 6 arkista tottumusta, jotka tappavat jopa yhtä tehokkaasti kuin tupakka
- 5 krapulanhoitokeinoa, jotka eivät toimi – älä sorru kokeilemaan
- Hikka voi olla merkki vakavammasta asiasta – tunnista milloin
- Syö kourallinen manteleita päivässä – näin kehosi kiittää sinua
- Vältä pahin virhe joulukalojen tarjoilussa – voi johtaa ruokamyrkytykseen
- Täydellinen kastike joulukinkulle – helppo valmistaa arkisista raaka-aineista
- 4 asiaa, jotka kannattaa tehdä – parannat yöunen laatua ja poltat enemmän kaloreita
- 5 helpointa tapaa täyttää päivittäinen C-vitamiinin tarve
- Tästä syystä shampoon sekaan kannattaa lisätä suolaa – vaikuttaa hiuksiin
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaa roskiin
