Metsät ovat pullollaan suppilovahveroita – harva kuitenkaan tietää, miten terveellisiä ne ovat
Metsät ovat pullollaan suppilovahveroita – suosittelemme, että keräät niitä talteen talvea varten.
Suppilovahvero (Cantharellus tubaeformis) on herkullinen sieni, joka kasvaa useissa osissa maailmaa, erityisesti Pohjois-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Suppilovahverot kasvavat parhaiten sammaleisessa maastossa, kuten kuusikoissa – olemme havainneet, että suppilovahverot viihtyvät erityisen hyvin kallionkielekkeiden juurella, johon kosteutta kerääntyy tavallista enemmän.
Sateisen kesän ja syksyn vuoksi suppilovahveroita voi parhaimmillaan löytää suuria määriä pieneltäkin alueelta.
Kokosimme alle tietoja suppilovahveron terveyshyödyistä ja ravintoarvoista:
Ravintoarvot (100 grammaa raakaa suppilovahveroa kohti):
- Energia: noin 27 kilokaloria
- Hiilihydraatit: noin 6 grammaa
- Proteiini: noin 2 grammaa
- Rasva: noin 0,4 grammaa
- Ravintokuitu: noin 2 grammaa
- Vitamiinit ja kivennäisaineet: suppilovahvero sisältää runsaasti B-vitamiineja, erityisesti B2-vitamiinia (riboflaviini), B3-vitamiinia (niasiini), ja B5-vitamiinia (pantoteenihappo). Se sisältää myös D-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, fosforia ja kuparia.
Tässä muutamia suppilovahveron terveysvaikutuksia:
- Ravintorikas: Suppilovahvero on ravintorikas sieni, joka tarjoaa monia tärkeitä ravintoaineita, erityisesti B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä energiantuotannolle ja aineenvaihdunnalle.
- D-vitamiini: Suppilovahvero on yksi harvoista sienistä, jotka voivat tuottaa D-vitamiinia auringonvalon vaikutuksesta. D-vitamiini on tärkeä luuston terveydelle ja immuunijärjestelmän toiminnalle.
- Antioksidantit: Sienet, mukaan lukien suppilovahverot, sisältävät antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja C-vitamiinia, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
- Matala kaloripitoisuus: Suppilovahverot ovat vähäkalorinen ruoka, mikä voi auttaa painonhallinnassa.
Suppilovahverot tulee kypsentää ennen syömistä, sillä raakana ne voivat ärsyttää vatsaa ja ruoansulatusta. Muista aina tunnistaa sienet takuuvarmasti ennen keräämistä.
Jaa uutinen Facebookissa, jotta mahdollisimman moni hyötyisi tästä superhyvästä luonnonantimesta!
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- 5 syömistottumusta, joiden avulla autat kehoa torjumaan tulehduksia
- Tee itse täydellinen konjakkisinappi joulupöytään
- Tällä isoäidin ohjeella joulupuuro ei pala pohjaan
- Arabialainen maustekakku
- 3 herkkua, jotka voi valmistaa mikrossa viidessä minuutissa
- Jouluinen pekaanipiirakka nostaa hymyn huulille – sopii loistavasti joulupöytään!
- Olet luultavasti valmistanut makkaraa väärin – tee näin ja saat parhaan lopputuloksen
- Pikkusuolaista, Snack-Maljat juhliin
- 4 parasta ja huonointa ruokaa ennen nukkumaanmenoa: Katso mitä suosia ja mitä välttää
- Bataattipyree ja uunibroccoliinit, maukas kaksikko lähes aterian kuin aterian täydellistäjäksi
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaa roskiin
