Mies söi raakaa kanaa – oireet tulivat ilmi vasta kymmenen päivää myöhemmin
Mies sai loisen, kun hän käytti sashimi-annoksessa raakaa kanaa.
Sukkulamadot pääsivät raa’an kanan kautta miehen vatsalaukkuun ja aiheuttivat paiseita keuhkoihin ja maksaan.
Mies alkoi voida pahoin 10 päivää sen jälkeen, kun hän oli syönyt sashimia. Mies hakeutui Saiseikai Fukuokan sairaalaan, jossa hän valitti vatsakivuista ja epäili niiden johtuvan kanasta, jonka pinnat oltiin kypsennetty, mutta sisäpuoli oltiin jätetty raa’aksi, British Medical Journal kirjoittaa.
Diagnoosi saatiin tehtyä nopeasti ja potilas hoidettiin kuntoon. Sukkulamadot voivat hoitamattomina aiheuttaa vakavia oireita, kuten näkökyvyn menetyksen.
”Sukkulamatoja todetaan usein lapsilla jotka syövät vahingossa multaa, joka sisältää sukkulamatojen munia sekä aikuisilla, jotka syövät loisia tai loisen munia kantaneiden eläinten lihaa.”
”Sukkulamatojen aiheuttamat oireet saadaan nopeasti hoidettua, mutta valitettavan usein niitä ei diagnosoida tarpeeksi nopeasti.”
Terveysviranomaiset ovat jo pitkään varoittaneet ihmisiä syömästä raakaa kanaa, joka on kulinaristien herkkua eri puolilla Japania.
”Osa ihmisistä väittää että raaka liha sisältää enemmän ravinteita kuin kypsennetty liha. Ihmiset uskovat että kypsentäminen tuhoaa entsyymejä sekä ravintoaineita”, ravitsemusasiantuntija Rhiannon Lambert kertoo The Independent -lehdelle ja jatkaa:
”Osa ruoista sisältää terveydelle haitallisia bakteereja ja mikro-organismeja, jotka kuolevat vain kypsennyksen yhteydessä. Täysin raa’an lihan syöminen (mukaan lukien kalan) nostaa ruokamyrkytyksen ja sairauden riskiä. Riippuen siitä missä syöt, ruoan laadun suhteen on olemassa parempia tai huonompia standardeja.”
”Osa sairastumisista aiheutuu, kun esimerkiksi raakaa kanaa leikataan leikkuulaudalla eikä sitä pestä ennen salaatin tai muiden kypsentämättömien raaka-aineiden valmistamista.”
Olkaahan varovaisia – kanaa ei tulisi koskaan syödä raakana.
Jaa tietoa eteenpäin, jotta ystäväsi muistavat olla tarkkoina varsinkin ulkomailla!
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Karhunvatukkakastike – tuo riistan ja ankan paras ystävä
- Se vähän helpompi Naimakana
- Tutkimuksen mukaan tämä juoma pienentää riskiä sairastua munasarjasyöpään
- Vuoraa vuoka riisimuroilla ja lisää päälle suklaa – helppoa, herkullista ja nopeaa
- Lisää valkosipuli ruokavalioosi ja kehosi kiittää sinua välittömästi – lue miten
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- 3 syytä, miksi luomukahviin vaihtaminen on hyvä idea
- Näin teet trendikästä somehitiksi noussutta pastaa – Täynnä makua
- 5 vinkkiä, joilla säästät jopa yli puolet lounaskuluistasi
- Tällä kikalla tarkistat onko kananmuna vielä syömäkelpoinen vai pilaantunut
- Näin leivän saa säilymään tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Siivoa vessanpönttö vain yhdellä raaka-aineella – tulokset näkyvät heti
- Täydellinen kasvisruoka, jossa on paljon makua ja terveellistä pinaattia
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on yleinen Suomessa
- Moni tekee virheen banaanin kanssa – tärkeitä ravintoaineita lentää suoraan roskikseen
- Tee näin suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – kyse ei ole taittelusta
- Täydelliseen jälkkäriin tarvitaan vain 2 ainesta – jokaisen tulisi osata tämä resepti
- Tosi halpa, nopea ja hyvä arkikeitto – Valmista kerralla suurempi määrä
- Tämä raikas mutta kermainen jälkiruoka syntyy vain 5 minuutissa
- Valmista ravintolatason perunoita tällä ohjeella – Tajuttoman hyviä
