On taas tullut se aika vuodesta, kun kesän herkut pakastetaan talven varalle. Muutama seikka on hyvä muistaa marjojen pakastamisessa. Mansikat voi pakastaa kokonaisina, viipaloituna tai vaikkapa soseena. Poista marjoista vähintään vihreät kannat.

Vinkit marjojen pakastamiseen:

  1. Pakasta marjat mahdollisimman tuoreena. Jos mansikat joutuvat odottamaan pakastamista, säilytä ne viileässä.
  2. On erittäin tärkeää, että muistat asettaa pakastimen pakastuskytkennälle ennen marjojen laittamista sinne.
  3. Pieni lisäys sokeria pakastettaviin mansikoihin auttaa marjojen C-vitamiinin säilymisessä. Ripottele siis hieman sokeria mansikoiden sekaan.
  4. Käytä suljettavia pakasterasioita tai pakastuspusseja.

Nämä samat vinkit pätevät myös kaikkien muiden marjojen pakastamiseen!

Lue myös:

Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
737px-Brennnessel_1
9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
Banana on dark ol wooden table
Jäikö ihoon tikku? Tämä aine auttaa irroittamaan sen helposti
Olive oil
Sipuli tarjoaa ominaisuuksia, joista harva on tietoinen – kokeile näitä ja kehosi kiittää
White, red and green onion with the husk on black wooden backgro
Kuivat jalat voivat olla suuri riesa – kaksi arkista raaka-ainetta ratkaisevat ongelman
Kauneus
Kaada kananmuna suklaan sekaan – tämä resepti on suorastaan uskomattoman helppo
Kananmuna
Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
Lohi
Kaiva mansikoihin pieniä kuoppia ja lisää täyte – kesäjälkkäri on valmis hetkessä
Mansikat
Nämä faktat jokaisen tulisi tietää vesimelonista – lisää se ruokavalioon ja teet kehollesi palveluksen
Vesimeloni
Käytätkö alumiinifoliota grillatessa – tämän vuoksi se ei välttämättä ole hyvä idea
barbecue cooking
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keittiössä marjojen pakastus pakastaminen Säilöminen