On taas tullut se aika vuodesta, kun kesän herkut pakastetaan talven varalle. Muutama seikka on hyvä muistaa marjojen pakastamisessa. Mansikat voi pakastaa kokonaisina, viipaloituna tai vaikkapa soseena. Poista marjoista vähintään vihreät kannat.

Vinkit marjojen pakastamiseen:

  1. Pakasta marjat mahdollisimman tuoreena. Jos mansikat joutuvat odottamaan pakastamista, säilytä ne viileässä.
  2. On erittäin tärkeää, että muistat asettaa pakastimen pakastuskytkennälle ennen marjojen laittamista sinne.
  3. Pieni lisäys sokeria pakastettaviin mansikoihin auttaa marjojen C-vitamiinin säilymisessä. Ripottele siis hieman sokeria mansikoiden sekaan.
  4. Käytä suljettavia pakasterasioita tai pakastuspusseja.

Nämä samat vinkit pätevät myös kaikkien muiden marjojen pakastamiseen!

Lue myös:

Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
Sipuli ja grilli
Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
aufgereihte Eiswrfeln
Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
Nachoja grilliin
3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
banaanikärpänen
Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
Fresh green mint
Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
Capture
8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
BeFunky-collage (100)
Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
Perunatorni
5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
Vappureseptit: Herkullinen kattaus kevään hauskimpaan juhlaan
Thumbnail for 186828
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keittiössä marjojen pakastus pakastaminen Säilöminen