On taas tullut se aika vuodesta, kun kesän herkut pakastetaan talven varalle. Muutama seikka on hyvä muistaa marjojen pakastamisessa. Mansikat voi pakastaa kokonaisina, viipaloituna tai vaikkapa soseena. Poista marjoista vähintään vihreät kannat.

Vinkit marjojen pakastamiseen:

  1. Pakasta marjat mahdollisimman tuoreena. Jos mansikat joutuvat odottamaan pakastamista, säilytä ne viileässä.
  2. On erittäin tärkeää, että muistat asettaa pakastimen pakastuskytkennälle ennen marjojen laittamista sinne.
  3. Pieni lisäys sokeria pakastettaviin mansikoihin auttaa marjojen C-vitamiinin säilymisessä. Ripottele siis hieman sokeria mansikoiden sekaan.
  4. Käytä suljettavia pakasterasioita tai pakastuspusseja.

Nämä samat vinkit pätevät myös kaikkien muiden marjojen pakastamiseen!

Lue myös:

4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
Lohi
Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
Rosolli
Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
Kastanjat
Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
Pekonikastanjat
Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
Sitruuna
3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
oeat milk egg grain
Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
Folio
6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
Growing pumpkin plant
Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
Capture
Nainen painaa lasin mokkapalaa vasten – tästä syntyy ihana jälkkäri
Lasikuppi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keittiössä marjojen pakastus pakastaminen Säilöminen