Muistatko vielä tämän ruoan? – Lapsuuden suosikkiresepti uusiksi
Muistatko vielä rakettispagetin? Se oli miltein kaikkien lapsien suosikkiruokaa kouluaikoina. Joten nostalgian vuoksi kokeile tätä uutta reseptiä mikä löytyy vastikään julkaistusta “Pasta – sata parasta” -kirjasta.
Rapea rakettispagetti:
2 rkl oliiviöljyä
1 kg broilerin koipipaloja tai paistileikettä
suolaa ja mustapippuria
1 iso sipuli pieninä kuutioina
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 rkl tomaattipyreetä
2 rkl tuoreita timjamilehtiä
5 dl kiehuvaa kanalientä tai vettä
250 g rakettispagettia tai spagettia
50 g raastettua parmesaania
2 viipaletta vaaleaa leipää murusteltuna
1,5 tl raastettua sitruunankuorta
0,5 dl hienonnettua persiljaa
Näin valmistat:
1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Varaa uuninkestävä paistokasari tai pata.
2. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä kasariin ja kuumenna. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Ruskista paistileikkeet öljyssä huolellisesti molemmin puolin.
3. Laske lämpöä ja lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä, kunnes sipuli alkaa pehmentyä. Lisää mukaan tomaattipyree ja timjami.
4. Lisää pannulle kiehuva kanaliemi ja spagetti. Sekoita ainekset tasaiseksi liemen joukkoon ja nostele lopuksi broileripalat spagetin päälle. Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia kunnes neste on imeytynyt kokonaan pastaan.
5. Ripottele pinnalle raastettu parmesaani, leivänmurut ja sitruunankuori. Laita kasari takaisin uuniin 4–5 minuutiksi, kunnes pinta on paahtunut ja rapea. Anna vetäytyä viisi minuuttia ennen tarjoilua.
6. Viimeistele persiljalla ja tarjoa heti.
Jaa resepti kavereillesi!
Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Näin saat valmislihapiirakasta gourmeeta vain parilla raaka-aineella – edullista ja helppoa!
- Näin piristyt aamuisin ilman kahvia – 7 niksiä, jotka toimivat
- Kuumasta jalkakylvystä voi olla apua migreeniin
- 5 oiretta, jotka ovat yleisiä maksan vajaatoiminnasta kielivää merkkiä
- Upota jalat veteen, jossa on mintunlehtiä – niksi auttaa yleiseen vaivaan
- Vaivaavatko univaikeudet? 10 ruokaa, joista voi olla suurikin apu
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- 7 asiaa, jotka tapahtuvat kehossasi jos lisäät banaanin päivittäiseen ruokavalioon
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa
- Broileria ja perunaa uudella herkullisella tavalla – Tästä herahtaa vesi kielelle!