Muistatko vielä tämän ruoan? – Lapsuuden suosikkiresepti uusiksi
Muistatko vielä rakettispagetin? Se oli miltein kaikkien lapsien suosikkiruokaa kouluaikoina. Joten nostalgian vuoksi kokeile tätä uutta reseptiä mikä löytyy vastikään julkaistusta “Pasta – sata parasta” -kirjasta.
Rapea rakettispagetti:
2 rkl oliiviöljyä
1 kg broilerin koipipaloja tai paistileikettä
suolaa ja mustapippuria
1 iso sipuli pieninä kuutioina
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 rkl tomaattipyreetä
2 rkl tuoreita timjamilehtiä
5 dl kiehuvaa kanalientä tai vettä
250 g rakettispagettia tai spagettia
50 g raastettua parmesaania
2 viipaletta vaaleaa leipää murusteltuna
1,5 tl raastettua sitruunankuorta
0,5 dl hienonnettua persiljaa
Näin valmistat:
1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Varaa uuninkestävä paistokasari tai pata.
2. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä kasariin ja kuumenna. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Ruskista paistileikkeet öljyssä huolellisesti molemmin puolin.
3. Laske lämpöä ja lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä, kunnes sipuli alkaa pehmentyä. Lisää mukaan tomaattipyree ja timjami.
4. Lisää pannulle kiehuva kanaliemi ja spagetti. Sekoita ainekset tasaiseksi liemen joukkoon ja nostele lopuksi broileripalat spagetin päälle. Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia kunnes neste on imeytynyt kokonaan pastaan.
5. Ripottele pinnalle raastettu parmesaani, leivänmurut ja sitruunankuori. Laita kasari takaisin uuniin 4–5 minuutiksi, kunnes pinta on paahtunut ja rapea. Anna vetäytyä viisi minuuttia ennen tarjoilua.
6. Viimeistele persiljalla ja tarjoa heti.
Jaa resepti kavereillesi!
Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Kynnet voivat viestiä monista sairauksista – erityisesti tämä oire tulisi ottaa vakavasti
- 4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
- Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
- Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
- Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään