Näin grillaat maukkaita jalapeno-pekonipoppereita

Helppoa, nopeaa, maukasta!

Pekoniin käärityt, tuorejuustolla täytetyt ”jalapenopopperit” ovat erinomaista välipalapurtavaa vaikkapa televisiota katsoessa ja kylmää juotavaa siemaillessa. Nämä popperit voi myös tehdä etukäteen ja säilöä jääkaapissa parin päivän ajan. Kun telkkarihetki koittaa, popperit voi heittää jääkaapista grillille sihisemään.

Näissä poppereissa on käytetty täytteenä vaikka mitä, mm. kolmea erilaista juustoa: tuorejuustoa, parmesania ja cheddaria. Jos haluaa olla todellinen minimalisti, niin näitä varten ei oikeastaan tarvitse kuin jalapenoa, tuorejuustoa ja pekonia. Ohessa kuitenkin lista raaka-aineista, jotka oheisella videolla surautetaan tehosekoittimessa täytteeksi noin kymmentä jalapenopopperia varten:

Jalapenopopperit – täyte n. 10 annosta varten:

• 450 g tuorejuustoa
• 1 dl raastettua cheddaria
• 0,5 dl raastettua parmesania
• 6 vihersipulia, pilkottu
• 4 valkosipulin kynttä, pilkottu
• 0,5 dl tuoreita yrttejä, esim. basilikaa, persiljaa, korianteria
• 1 limetin raastettu kuori ja mehu
• 1 rkl kuminajauhoa
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Katso ohje oheiselta videolta!

Lähde: Kin Community

Katso myös:

Lisää pekoniherkkuja

Muuta naposteltavaa ja alkupaloja