Näin kermaista ja kuohkeaa suklaakakkua et ole ennen nähnytkään – helppous yllättää

Tämä on oikea suklaakakkujen ihme, sillä se on äärimmäisen kuohkea ja ilmava.
Joskus sitä vain hämmentyy siitä, kuinka herkullisilta jokun kakku voi näyttää. Useimmiten ajattelemme, että sen valmistuksen täytyy silloin olla erittäin vaikeaa.
Tässä tapauksessa kyseessä on kaikin puolin herkullinen, näyttävä ja helppo kakku, joka sopii myös aloittelijoille.
Seuraa siis ohjeita ja valmista tämä kaunotar juhla- tai arkipöytään.
Tarvitset:
pohjaan:
- 3 kananmunaa
- 125 g vehnäjauhoja
- 125 g sokeria
- 50 g kaakaojauhetta
- 8 g leivinjauhetta
- 30 ml sulaa voita
siirappia varten:
- 20 ml karamellikastiketta
täyte:
- 5 munan valkuaiset
- 300 g tomusokeria
- 15 g gelatiinia tai liivatetta
kuorrute:
- 100 g maitosuklaata
- 70 g voita
Tee näin:
- Tehosekoita kananmunat, lisää sokeri ja muut ainekset ja sekoita hyvin.
- Kaada pohjataikina sivulta avautuvaan kakkuvuokaan ja paista uunissa 180 ° C asteessa 25 minuutin ajan.
- Kun kakkupohja on hieman jäähtynyt, poista vuoan sivuosa ja levitä pohjalle kevyt kerros karamellilevitettä. Aseta vuoan sivuosa takaisin paikalleen täytettä varten.
- Tee täyte tehosekoittamalla valkuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää lopuksi joukkoon liivate ja sekoita vielä kunnolla.
- Kaada puolet vaahdosta kakkuvuokaan pohjan päälle ja jätä loput vielä kulhoon. Kaada lopun täytteen joukkoon kaakaojauhe ja sekoita.
- Lisää sitten loput täytteestä kakkuvuokaan ja sekoita varovasti täytteitä nuolijalla niin, että ne sekoittuvat hieman.
- Anna jäähtyä jääkaapissa kahden tunnin ajan.
- Tee lopuksi kuorrute sulattamalla suklaa ja voi valuvaksi. Kaada ja levitä seos kakun päälle kauttaaltaan.
- Anna jäähtyä vielä 30 minuuttia jääkaapissa ennen tarjoilua.
Maistele yksin tai yhdessä ja nauti!
Rakastatko suklaakakkuja? Jaa tämä resepti myös ystävillesi.
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Porokebab
- Ostitko vahingossa raakoja hedelmiä? Tämä kikka saa ne kypsymään heti
- Säästä rahaa syömällä pakastin tyhjäksi – 3 vinkkiä, joilla noudattamalla onnistut
- Persikkainen juustokakku on lähes täydellinen – kadut jos et kokeile
- Kahvi pidentää elinikää – tällainen määrä takaa suurimmat hyödyt
- 5 yllättävää syytä jättää astiat huuhtelematta ennen tiskikoneeseen laittamista
- 7 yleisintä virhettä munakokkelin valmistuksessa: ”Ei yhtään tätä kuumemmalla”
- Isoäidin kahvimousse
- Valmista pikakahvista herkullista kahvijäätelöä – Yksinkertainen resepti
- Tee parsakaalista herkulliset kasvispyörykät ja ylläty herkullisuudesta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Harva tietää, että puolukasta saa näin herkullisen lisukkeen – kokeile jo tänään