Näin leivot Mozart-kakun – katso resepti ja ymmärrät miksi sitä hehkutetaan

Mozartin mukaan nimetty kakku on taatusti herkullinen!
Mielestäni jälkiruoan kuuluu olla maun lisäksi visuaalisesti kaunis luomus.
Tässä reseptissä maku ja kauneus yhdistyvät ja lopputuloksena syntyy silmiä ja makuhermoja hivelevä kokonaisuus.
Tarvitset:
Taikina
- 1,3 dl vehnäjauhoja
- 1½ rkl kaakaota
- 0,5 dl sokeria
- 0,6 fl mantelijauhoa
- 1 kananmuna
- 0,7 dl voita
Marsipaanicreme
- 1 dl marsipaania
- 2 kananmunaa
- 3,1 dl tuorejuustoa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 0,7 dl sokeria
Nougatmousse
- 2 dl nougaata
- 0,6 dl tummaa suklaata
- 1 dl lämmintä kermaa
- 1,6 dl tuorejuustoa
- 1 dl kermavaahtoa
Suklaaganache
- 0,8 dl tummaa suklaata
- 1 rkl voita
- 1 dl lämmintä kermaa
Extra
- Hienonnettuja pistaasipähkinöitä
- 3 Mozart-palloa
Valmistusohjeet löytyvät oheiselta videolta!
Jaa resepti Facebookissa ja ehkä joku ystävistäsi tarjoilee sinulle tätä ensi kerralla.
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Airfryer-munkit – Ei kuumaa öljyä ja paloturvallisuusriskiä
- Valkosipulilla maustettu perunasalaatti – Parempaa saa hakea
- Pienet ja nopeat rahkamunkit vapuksi – valmistuvat vain tunnissa
- Näin saat hyttysenpiston kutinan loppumaan alle minuutissa – tarvitset yhden asian
- Mummoni niksi: näin pääset eroon purevista ötököistä – tarvitset vain kolikkoja ja pussin
- Vuoraa jauhelihalla täytetyt sipulit pekonilla: sipulipommit ovat varma grillihitti
- Syö päivittäin etikkaan säilöttyjä vihanneksia: Tämän vuoksi se kannattaa
- YLE: Joka neljäs syöpä voitaisiin välttää tällaisella ruokavaliolla – suosi näitä tuotteita
- Tiesitkö, että alkoholi vanhentaa ihoa jopa näin monella vuodella?
- Murustele keksit ja lisää nämä 3 ainesta – 5 minuutin juustokakku valmistuu mikrossa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen