Näin loihdit perunamuusista oikean luksusversion
Perunamuusi on suomalaisten yksi kaikkien aikojen lempi ruuista. Mutta eikö se ala käydä vähän tylsäksi jos vuodesta toiseen syö samanmakuista muusia. Kokeile tätä luksusversiota ja ylläty miten hyvää siitä saa pienellä vaivalla.
Näitä tarvitset:
1 kg perunoita (jauhoista lajiketta)
100 g kirkastettua voita (ohje alla)
1½ dl (täys)maitoa
1 dl kuohukermaa
½ tl suolaa
½ tl valkopippuria myllystä
Lisäksi:
mätiä, smetanaa, punasipulia ja tilliä
Näin valmistat:
Pese perunat huolellisesti ja kuori ne. Valmista kirkastettu voi (ohje alla).
Keitä perunat vähässä, suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä) kypsiksi, noin 15–20 minuuttia.
Lämmitä maito ja kerma kattilassa.
Valuta perunoista vesi pois. Vatkaa voi muutamassa erässä sähkövatkaimella perunoihin. Lisää kermaseos ohuena nauhana sekoittaen, kunnes muusi on sileää. Mausta muusi suolalla ja pippurilla.
Siirrä muusi tarjoiluastiaan. Koristele se mädillä, smetanalla, hienonnetulla punasipulilla ja tillillä.
Kirkastettu voi:
Mittaa 140 grammaa voita pieneen kattilaan. Sulata voi miedolla lämmöllä ja siirrä kattila pois liedeltä. Anna vaalean heran laskeutua kattilan pohjalle ja kaada kirkas osa varovasti toiseen astiaan. 140 grammasta voita tulee noin 1 desilitra (100 grammaa) kirkastettua voita.
Jaa tämä herkullinen resepti ystävillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Nainen painaa lasin mokkapalaa vasten – tästä syntyy ihana jälkkäri
- Ravintoterapeutit suosittelevat: 6 ruokaa, jotka suojaavat aivojasi ikääntymisen oireilta
- Carpaccio Dijon-sinapilla ja parmesankreemillä
- One Pot -kirja: Helppoa ja herkullista
- Syö nachot tämän kastikkeen kera – tajuttoman hyvää ja helppo valmistaa
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään