Näin loihdit perunamuusista oikean luksusversion
Perunamuusi on suomalaisten yksi kaikkien aikojen lempi ruuista. Mutta eikö se ala käydä vähän tylsäksi jos vuodesta toiseen syö samanmakuista muusia. Kokeile tätä luksusversiota ja ylläty miten hyvää siitä saa pienellä vaivalla.
Näitä tarvitset:
1 kg perunoita (jauhoista lajiketta)
100 g kirkastettua voita (ohje alla)
1½ dl (täys)maitoa
1 dl kuohukermaa
½ tl suolaa
½ tl valkopippuria myllystä
Lisäksi:
mätiä, smetanaa, punasipulia ja tilliä
Näin valmistat:
Pese perunat huolellisesti ja kuori ne. Valmista kirkastettu voi (ohje alla).
Keitä perunat vähässä, suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä) kypsiksi, noin 15–20 minuuttia.
Lämmitä maito ja kerma kattilassa.
Valuta perunoista vesi pois. Vatkaa voi muutamassa erässä sähkövatkaimella perunoihin. Lisää kermaseos ohuena nauhana sekoittaen, kunnes muusi on sileää. Mausta muusi suolalla ja pippurilla.
Siirrä muusi tarjoiluastiaan. Koristele se mädillä, smetanalla, hienonnetulla punasipulilla ja tillillä.
Kirkastettu voi:
Mittaa 140 grammaa voita pieneen kattilaan. Sulata voi miedolla lämmöllä ja siirrä kattila pois liedeltä. Anna vaalean heran laskeutua kattilan pohjalle ja kaada kirkas osa varovasti toiseen astiaan. 140 grammasta voita tulee noin 1 desilitra (100 grammaa) kirkastettua voita.
Jaa tämä herkullinen resepti ystävillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää