Näin paistat täydellisen joulukinkun – Älä unohda tätä tärkeää asiaa

Joulukinkun paistamisessa pääsee jo pitkälle kunhan muistaa pitää muutaman nyrkkisäännön mielessään.
Yksi tärkeä väline kinkun paistamiseen on tietenkin paistomittari, josta voit tarkistaa että paistat kinkun vähintään 75-asteiseksi. Ilman tätä välinettä kinkun paistaminen on vaikeaa.
Sulattamisessa kannattaa myös olla tarkkana sillä huoneenlämmössä kinkku sulaa liian nopeasti. Siksi olisikin hyvä sulattaa kinkkua noin 2-3 vuorokautta jääkaapissa.
Sen jälkeen kinkku otetaan huoneenlämpöön ennen paistamista. Paistomittarin voi laittaa paikalleen jo silloin ja se sijoitetaan kinkun paksuimpaan kohtaan. Kun kinkun sisälämpötila on 8-10 astetta sen voi laittaa uuniin.
Jäisen kinkun paistaminen toki on mahdollista niin, että sitä sulattaa ensin 100 asteisessa uunissa ja sitten paistaa sen 75-asteiseksi.
Jaa vinkit kavereillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tee uuniritilälle tämä ja siitä tulee kuin uusi – ilman jynssäystä
- Puutarhuri jakaa helpon niksin: Näin pääset eroon tuhoa aiheuttavista etanoista
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa