Fariinisokeria ei tule käytettyä välttämättä kovin usein. Nyt joulu on kuitenkin tulossa ja fariinisokeria käytetään jälleen enemmän. Leivontapuuhat voivatkin tyssätä seinään, kun kaapin kätköistä löytyy kivikova köntti fariinisokeria. Koppuraksi kovettunutta sokeria on lähes mahdotonta käyttää.

Älä kuitenkaan heitä sitä roskiin, vaan kokeile tätä niksiä, joka saa fariinisokerin jälleen pehmeäksi. Kikka ei kuitenkaan ole mikään pikavoitto, joten kurkkaa sokeripussiin hyvissä ajoin ennen leipomiseen ryhtymistä. Fariinisokerin pehmenemiseen kuluu nimittäin 1-2 vuorokautta.

Tee näin, niin saat fariinisokerin jälleen pehmeäksi

Kova fariinisokeri on yksinkertaisesti kuivunut, joten sen pitää saada nestettä. Laita siis kovettuneen fariinisokerin joukkoon vettä.

Oikea suhde on 0,5–1 tl vettä / 0,5 kg fariinisokeria.

Sulje sen jälkeen sokeripussi mahdollisimman tiiviisti, ja laita se kannelliseen purkkiin tai Minigrip-pussiin. Sokeri pehmenee kosteuden ansiosta 1–2 päivässä.

Lähde: IL.fi

Jaa tämä mainio niksi myös kavereillesi!

Aiheet Artikkeli fariinisokeri kovettunut Vinkit