Näin teet suklaakuorrutteisia kiivipuikkoja
Herkulliset ja ihanat kiivipuikot – näin valmistat!
Tämä suklainen kiiviherkku kuuluu sarjaan #PinterestFail, eli herkkuihin joita ihmiset katselevat Pinterestissä ja päättävät kokeilla myös itse, huonoin seurauksin. Yleisin syy näiden mehujäitten epäonnistumiseen on se, että suklaa ei pysy kiivin pinnalla. Syy on yksinkertainen: kiivin pinta on liian kostea. Kiiviviipaleet on siis pakastettava ennen kuin suklaan saa pysymään niissä.
Toinen epäonnistumismahdollisuus piilee suklaan sulattamisessa. Suklaa on sulatettava hyvin hitaasti, jatkuvasti sekoittaen, jotta suklaan rakenne ei mene pilalle. Suklaa on siksi parasta sulattaa epäsuoralla lämmöllä, esimerkiksi haudutuskattilassa.
Ohessa on FoodEaseTV:n video kiivipuikkojen valmistamiseen, ja alta löytyy niiden resepti suomennettuna.
Mitä tarvitaan:
- 2 kiiviä, kuorittu ja viipaloitu pyöreiksi paloiksi, pakastettu
- 1,2 dl kookosöljyä sulatettuna
- 2,5 dl suklaata (tässä tapauksessa tummaa suklaata)
Vaiheet:
- Yhdistä tumma suklaa ja kookosöljy kulhossa
- Anna suklaan tekeytyä ja jäähtyä sitten huoneenlämpöiseksi
- Kuori ja pilko kiivit – työnnä tikut sisään ja pakasta vähintään 1h verran
- Dippaa jokainen kiivi suklaaseokseen ja pakasta uudelleen
- Tarjoile!
Katso myös:
Homemade kiwi fruit bars (kiivipatukat) – blogista Life tastes good
Näin teet hauskoja hedelmämehujääpuikkoja
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Lore Backmanin joulukinkku – muista kriittinen tekijä ennen kuin aloitat paistamisen
- Asiantuntijan suositus joulupöytään – kuin samppanjaa, mutta halvempaa
- 5 syömistottumusta, joiden avulla autat kehoa torjumaan tulehduksia
- Tee itse täydellinen konjakkisinappi joulupöytään
- Tällä isoäidin ohjeella joulupuuro ei pala pohjaan
- Arabialainen maustekakku
- 3 herkkua, jotka voi valmistaa mikrossa viidessä minuutissa
- Jouluinen pekaanipiirakka nostaa hymyn huulille – sopii loistavasti joulupöytään!
- Olet luultavasti valmistanut makkaraa väärin – tee näin ja saat parhaan lopputuloksen
- Pikkusuolaista, Snack-Maljat juhliin
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
