Näin valmistat kokonaisen kalkkunan mikrossa – kummallinen resepti leviää netissä

Näin paistat 5 kiloisen kalkkunan mikrossa. Ja kyllä. Kuulit oikein. MIKROSSA.
Saatat tässä vaiheessa ajatella mielessäsi melko koomisia skenaarioita, joita tällainen idea voi aiheuttaa. Mutta vakavasti ottaen, kokonaisen kalkkunan voi oikeasti valmistaa mikrossa – ja saatat samalla säästää huomattavan määrän aikaa.
Kuinka tulee toimia? (tarkemmat ohjeet löytyvät alapuolelta)
- Ota kalkkuna huoneenlämpöön ja odota kunnes liha on huoneenlämpöistä. Aseta tämän jälkeen kalkkuna mikroon rintapuoli alaspäin.
- Mikrossa kypsentäminen tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensimmäisessä vaiheessa kalkkunaa pidetään mikrossa täydellä teholla 4 minuuttia per 450 grammaa, joten 4,5 kiloista kalkkunaa pidetään 40 minuutin ajan.
- Laita tämän jälkeen mikro puoliteholle ja poista lautaselta nesteet, käännä kalkkuna selkäpuoli alaspäin. Voitele nahkaa ja paista mikrossa 8 minuuttia per 450 grammaa. Muista voidella nahkaa 18 minuutin välein. Mittaa samalla koiven ja rinnan lämpötila paistomittarin avulla.
- Kalkkuna on valmis, kun koiven lämpötila on noin 82 astetta ja rinnan lämpötila 76 astetta. Voitele kalkkunaa vielä kerran, anna vetäytyä ja tarjoile.
- Näiden ohjeiden perusteella kypsennysaika on noin 2 tuntia, jos mukaan ei lasketa kalkkunan voitelua ja lämpötilan mittausta.
- Uunissa saman kokoisen kalkkunan valmistamiseen kuluisi noin 3 tuntia.
Foodbeast-sivuston mukaan reseptiä ei olla kokeiltu yli 5,5 kiloisille kalkkunoille. Samalla kannattaa tarkistaa mikrosi käyttöohjeet ja rajoitukset. Tärkeintä on kuitenkin loppupeleissä varmistaa että kalkkunan reisi ja rinta ovat kypsyneet.
Tässä Foodbeastin sivustolle ladatut perusteelliset ohjeet kalkkunan valmistukseen mikrossa:
1) Voitele kalkkunan selkäpuoli 1 rkl voilla. Hiero nahan pintaan suolaa ja pippuria oman maun mukaan.
2) Kuumenna mikrossa 4 minuuttia per 450 grammaa. Jos mikrossa oleva lautanen ei pyöri, niin käännä 2 minuutin välein.
3) Ota kalkkuna pois mikrosta ja poista lautaselle valunut neste.
4) Käännä kalkkuna rintapuoli alaspäin (suojaa sormiasi, kalkkuna on kuuma!) Voitele rintaa 1 rkl voilla.
5) Kuumenna keskilämmöllä 8 minuuttia per 450 grammaa.
6) Poista lautaselle valunut neste.
7) Varmista lämpötila ja anna kalkkunan vetäytyä lopuksi folion sisällä.
Miltä tällainen resepti kuulostaa? En tiedä uskaltaisinko kokeilla tätä itse!
Jaa resepti Facebookissa, jos uskot että uhkarohkea ystäväsi voisi pistää tämän testiin!
Lähde: Foodbeast.com
Voita loma Rodoksella – arvo 1000€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ arvoisen loman Rodoksella!
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tee uuniritilälle tämä ja siitä tulee kuin uusi – ilman jynssäystä
- Puutarhuri jakaa helpon niksin: Näin pääset eroon tuhoa aiheuttavista etanoista
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa