Näin valmistat kokonaisen kalkkunan mikrossa – kummallinen resepti leviää netissä

Näin paistat 5 kiloisen kalkkunan mikrossa. Ja kyllä. Kuulit oikein. MIKROSSA.
Saatat tässä vaiheessa ajatella mielessäsi melko koomisia skenaarioita, joita tällainen idea voi aiheuttaa. Mutta vakavasti ottaen, kokonaisen kalkkunan voi oikeasti valmistaa mikrossa – ja saatat samalla säästää huomattavan määrän aikaa.
Kuinka tulee toimia? (tarkemmat ohjeet löytyvät alapuolelta)
- Ota kalkkuna huoneenlämpöön ja odota kunnes liha on huoneenlämpöistä. Aseta tämän jälkeen kalkkuna mikroon rintapuoli alaspäin.
- Mikrossa kypsentäminen tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensimmäisessä vaiheessa kalkkunaa pidetään mikrossa täydellä teholla 4 minuuttia per 450 grammaa, joten 4,5 kiloista kalkkunaa pidetään 40 minuutin ajan.
- Laita tämän jälkeen mikro puoliteholle ja poista lautaselta nesteet, käännä kalkkuna selkäpuoli alaspäin. Voitele nahkaa ja paista mikrossa 8 minuuttia per 450 grammaa. Muista voidella nahkaa 18 minuutin välein. Mittaa samalla koiven ja rinnan lämpötila paistomittarin avulla.
- Kalkkuna on valmis, kun koiven lämpötila on noin 82 astetta ja rinnan lämpötila 76 astetta. Voitele kalkkunaa vielä kerran, anna vetäytyä ja tarjoile.
- Näiden ohjeiden perusteella kypsennysaika on noin 2 tuntia, jos mukaan ei lasketa kalkkunan voitelua ja lämpötilan mittausta.
- Uunissa saman kokoisen kalkkunan valmistamiseen kuluisi noin 3 tuntia.
Foodbeast-sivuston mukaan reseptiä ei olla kokeiltu yli 5,5 kiloisille kalkkunoille. Samalla kannattaa tarkistaa mikrosi käyttöohjeet ja rajoitukset. Tärkeintä on kuitenkin loppupeleissä varmistaa että kalkkunan reisi ja rinta ovat kypsyneet.
Tässä Foodbeastin sivustolle ladatut perusteelliset ohjeet kalkkunan valmistukseen mikrossa:
1) Voitele kalkkunan selkäpuoli 1 rkl voilla. Hiero nahan pintaan suolaa ja pippuria oman maun mukaan.
2) Kuumenna mikrossa 4 minuuttia per 450 grammaa. Jos mikrossa oleva lautanen ei pyöri, niin käännä 2 minuutin välein.
3) Ota kalkkuna pois mikrosta ja poista lautaselle valunut neste.
4) Käännä kalkkuna rintapuoli alaspäin (suojaa sormiasi, kalkkuna on kuuma!) Voitele rintaa 1 rkl voilla.
5) Kuumenna keskilämmöllä 8 minuuttia per 450 grammaa.
6) Poista lautaselle valunut neste.
7) Varmista lämpötila ja anna kalkkunan vetäytyä lopuksi folion sisällä.
Miltä tällainen resepti kuulostaa? En tiedä uskaltaisinko kokeilla tätä itse!
Jaa resepti Facebookissa, jos uskot että uhkarohkea ystäväsi voisi pistää tämän testiin!
Lähde: Foodbeast.com
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Cowboy Spaghetti
- Grillikauden kuumin vinkki: Laita hampurilaispihvin päälle jääpala
- Moninkertaista puutarhavadelmien määrä: Saat pistokkaista loputtomasti uusia taimia
- Halkaise sitruunat ja laita ne grilliin – kesän herkkujuoma valmistuu grillin avulla
- Hyttysistä pääsee eroon yksinkertaisella niksillä: Sytytä kynttilä, johon on lisätty nämä raaka-aineet
- Mies oli kuukauden ajan ilman sokeria – listasi ylös kaikki hyödyt ja haitat
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen