Näin valmistat naudan ribsejä shanghailaisittain

Kiinassakin osataan grillata!

Oheisella videolla Youtube-käyttäjä Pitmaster X näyttää miten voit valmistaa naudan ribsejä shanghailaiseen tapaan.

Mitä tarvitaan:

Kuivamausteseos:

• 2 rkl sokeria
• 1 rkl viismaustetta (tähtianis, kaneli, fenkoli, neilikka ja anis)
• 1 rkl suolaa
• 2 tl valkopippuria

Kastike:

• 2,5 dl hoisin-kastiketta (kiinalainen bbq-kastike)
• 1 dl riisiviiniä
• 1 dl vähäsuolaista soijakastiketta
• 0,5 dl sokeria
• 2 rkl ketsuppia
• 2 rkl riisiviinietikkaa
• 1 valkosipulin kynsi
• 1 chilipippuri
• 1 rkl jauhettua inkivääriä
• 2 kevätsipulia

Katso tarkemmat valmistusohjeet jutun yllä olevalta videolta!

Lähde: Pitmaster X

Katso myös:

Lisää grillausideoita

Lisää käyttäjältä Pitmaster X

Lisää lihareseptejä

Lisää kiinalaisruokia