Näin valmistuu masala chai – universumin paras tee?

Masala chai on Etelä-Aasiasta peräisin oleva musta tee, jossa yhdistyvät intialaiset yrtit ja mausteet. Masala chai on yksi tunnetuimmista teelaaduista ympäri maailmaa. Sitä nautitaan niin teehuoneissa, basaareissa kuin kodeissakin. Chai -sanan moni tunnistaa myös kahvijuomasta nimeltä chai latte. Siinä kahvimaito on maustettu chai-teen mausteilla.
Masala chaita voi tietysti ostaa valmiiksi pakattuna teepussina, mutta kukapa nyt sellaisesta nauttisi? Valmista mieluummin itse aidoista raaka-aineista tätä teejuomien kuningasta! Ainakin Tastemade-videon kuvaus lupaa että tämä tee on ehkä universumin parasta!
Katso oheinen Tastemade -kanavan ohjevideo niin tiedät miten homma hoituu. Suomennos alla.
Mitä tarvitaan
- 1 tl inkivääriä, hienoksi silputtuna
- 7 kuorittua kardemumman siementä
- puolikas mausteneilikankukka
- pieni pala kanelitankoa (~1 cm)
- 3,5 dl maitoa
- 2 tl sokeria
- 2 tl orange pekoe -luokan jauhettua teetä
- mortteli ja survin
Vaiheet
- Tee ensin masala-sekoitus: laita mortteliin kardemumman siemenet, neilikka ja kaneli. Survo.
- Laita kattilaan 3,5 dl maitoa ja 3,5 dl vettä ja säädä liesi keskilämmölle. Lisää sekaan masala-sekoitus, pekoe-tee, sokeri ja inkivääri.
- Kun tee on alkamassa kunnolla kiehua, ota kattila liedeltä. Vie se uudelleen liedelle, ja toista tämä kolme kertaa. Näin tee sekoittuu.
- Tarjoile ja nauti lämpimänä!
Lähde: Tastemade
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen