Nainen jätti vegaaniruokavalion – yllättävät seuraukset

Tämä on tarina vegaaniruokavalion jättämisestä.
Yhdysvaltalainen ruokatoimittaja Anna Monette Roberts oli vielä joitakin vuosia sitten vannoutunut vegaani. Hän söi vegaaniravintoloissa, kokkasi papupihvejä kotonaan ja käveli hamppukengissä. Hän uskoi asiaansa vahvasti: vegaaniruokavalio on ainoa oikea tapa elää – se on hyväksi niin ihmiskunnalle, eläinkunnalle kuin koko maapallollekin.
Roberts eli ikävuotensa 19 – 22 Los Angelesissa – kaupungissa jota voisi kutsua eräänlaiseksi vegaanien mekaksi. Hän kuitenkin päätti pakata laukkunsa ja siirtyä ruokatoimittajaksi New Yorkiin. ”Mikä se sellainen ruokatoimittaja on joka on vegaani?” Robertsin äiti kysyi, mutta Roberts ei korvaansa lotkauttanut ihmettelijöille, vaan lähti.
Retkahdus
New Yorkissa Roberts nautti täysin siemauksin suurkaupungin kasvisruokatarjonnasta. Jokin oli kuitenkin pielessä: Roberts alkoi kärsiä jatkuvasta näläntunteesta ja hänen painonsa putosi hallitsemattomasti. Hän alkoi myös nähdä unia tirisevistä pihveistä ja lohifileistä. Eräänä päivänä hän kävi kertomassa ravintoterapeutille oireistaan. Terapeutti kehotti Robertsia syömään pihviä jos hänen kehonsa sitä vaatii.
Roberts kieltäyty ravintoterapeutin ohjeista, ja jatkoi pihvinhimonsa tyydyttämistä papupihvein. Eräänä uudenvuoden aattona hän kuitenkin tunnusti siskolleen lihanhimon olevan ylitsepääsemättömän kova. Roberts retkahti: hän tilasi ravintolassa kokolihapihvin mediumina. Sen jälkeen mikään ei ollut enää kuten ennen.
Paluu lihansyöntiin mullisti Robertsin elämän
Roberts kertoo, että lihansyönnin uudelleenaloittaminen oli käänteentekevää hänen elämässään. Roberts tunsi kyllä olonsa terveemmäksi ja painokin nousi jälleen normaaliksi, mutta se ei Robertsin mukaan ollut ihmeellisintä.
Ihmeellisintä oli se, miten Roberts koki empatiakykynsä palautuvan – hän näki nyt miten kärttyisästi hän oli suhtautunut lihaa syöviin (ex-)ystäviinsä ja tuttaviinsa. Hän oli jatkuvasti syyllistänyt mielessään ystäviään tuotantoeläinten kärsimyksistä ja maapallon luonnonvarojen tuhlaamisesta. Hän ymmärsi miten ärsyttäviä ja rasittavia hänen jatkuvasti antamansa syömiseen liittyvät neuvot olivat olleet.
Roberts kokee nyt löytäneensä tasapainon elämässään. Hän suosii edelleen kasviksia ja täysviljaa, mutta syö myös lihaa, kalaa ja kanaa. Hän suosii lähellä tuotettuja luomulihatuotteita. Roberts korostaa tasapainon merkitystä: ei kannata ajaa itseään äärimmäisyyksiin, vaan syödä kuten keho neuvoo.
Millaisia kokemuksia sinulla on vegaaniruokavaliosta? Jaa kokemuksesi ja kommentoi alla!
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Kasvisherkkuja
Lihaisia herkkuja
Lähde: Popsugar
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Tästä syystä jäätelöä voi syödä aamupalaksi – tutkimus puhuu puolestaan
- Tunnista maksan vajaatoiminta ajoissa – 9 oiretta, jotka tulee ottaa vakavasti
- Herkullinen jälkkäri 2 raaka-aineesta – esivalmisteluun menee vain minuutteja
- Näin valmistat pellillisen Snickersiä kotona – helppo ja syntisen herkullinen resepti
- Heitä tällaiset pussukat pois pakastimestasi – vievät tilaa ja ovat riski
- Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä
- Suklaa-punaviinikastike tummalle lihalle
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa