No nyt on perunamuusi vedetty “ihan överiksi” – lopputulos hurmaa jokaisen
The Kitch -sivuston toimittaja Kristina Vänni on keksinyt huikean ohjeen perunamuusille, joka ei varmasti jätä ketään kylmäksi.
Tässä muusissa maistuu perunan lisäksi juusto ja rapeaksi paistettu pekoni. Perunat myös paistetaan kahdesti, joten lopputulos on kerrassaan suussasulavan herkullinen.
Näitä tarvitset:
Ainekset:
n. 1,5 kg perunaa (uuniperunalajike)
60 g voita
100 g tuorejuusta
2 pkt pekonia (yhteensä n. 340 g)
200 g creme fraichea
1-1,5 dl maitoa
½ rku ruohosipulia
n. 200 g cheddarjuustoa raasteena
1 tl suolaa
Näin valmistat muusin:
Laita uunin ritilä uunin keskitasolle ja uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Asettele uuniperunat suoraan ritilän päälle uuniin ja paista, kunnes ne ovat kypsiä (noin tunnin verran). Voitele sillä välin uunivuoka (noin 20 x 20 cm). Ota voi ja tuorejuusto jääkaapista ja laita tarvittava määrä isoon kulhoon, jotta ne pehmenevät huoneenlämmössä.
Pilko pekoni ja paista rapeaksi pannulla. Paista pekonit tarvittaessa pienissä erissä. Laita paistetut pekonit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois. Kun pekonit ovat jäähtyneet, murusta ne.
Ota kypsät perunat uunista. Kun ne ovat tarpeeksi jäähtyneitä, leikkaa ne pitkittäin halki ja lusikoi sisus kulhoon voin ja tuorejuuston kanssa. Lisää joukkoon creme fraiche ja osa maidosta. Soseuta seos esimerkiksi muusinuijan avulla. Lisää tarvittaessa maitoa, jos seos on liian paksu. Mausta teelusikallisella suolaa ja sekoita.
Hienonna ruohosipuli ja raasta cheddar juusto. Sekoita suurin osa ruohosipulista, juustoraasteesta ja pekonista perunasoseen joukkoon (säästä osa laatikon kuorrutteeseen). Kaada massa uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele päälle loput juustot. Säästä vielä pekonit ja ruohosipulit.
Paista uunissa 20-25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut laatikon päälle. Ripottele lopuksi päälle vielä loput pekonimurut ja ruohosipulit.
Jaa tämä huikea ohje kavereillesi!
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- 4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
- Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
- Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
- Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Nainen painaa lasin mokkapalaa vasten – tästä syntyy ihana jälkkäri
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään