Elämme omenasatokauden päätöstä ja sehän tarkoittaa sitä, että monen keittiö on muuttunut omenahillotehtaaksi. Vaikka perinteinen omppuhillo ja -sose maistuukin sellaisenaan, niin tässä ohjeessa siihen lisätään ripaus potkua. Chili antaa omppuhillolle veikeää tulisuutta. Kokeile tätä Dansukkerin helppoa omenahilloreseptiä ja ihastu uudenlaiseen makupariin.

Ainekset

  • 1 kg kuorittuja omenoita pilkottuna
  • 2–4 punaista chiliä
  • ½ dl vettä
  • 500 g (6 dl) Dansukker Hillosokeria

1. Halkaise chilit, poista siemenet ja silppua puolikkaat. Laita omenat ja vesi kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes omenapalat pehmenevät ja soseuta ne. Sekoita chili ja hillosokeri soseeseen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen noin 15 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.

2. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.

Aiheet Artikkeli chiliomenahillo Muut omenahillo omenasose Reseptit