Oletko jo kokeillut litistettyjä perunoita? – Tämä herkku vie kielen mennessään

Nämä perunat sopivat täydellisesti grilliruuan kanssa

Moni on varmaan jo ehtinyt kokeilla litistettyjä pottuja. Niin suureksi trendiksi ne muutama vuosi sitten nousivat somessa. 

Ideana on keittää mieluiten jauhoisia perunoita ja sen jälkeen litistää ne esimerkiksi mukin pohjalla ja paistaa sen jälkeen uunissa ihanan rapeiksi.

Näin perunoista saa todella herkullisia. Muutamalla kikalla voit kuitenkin viedä perunat vielä aivan uudelle tasolle.

Yrttejä kannattaa käyttää perunoiden maustamiseen. Ne myös antavat ihanan tuoksun ruualle uunissa paistuessaan.

Kylmäsavulohi on mitä täydellisintä lisuketta näiden pottujen kanssa. Parempaa yhdistelmää on vaikea ellei liki mahdotonta löytää.

Rapeaksi paistetut pekoni siivut tai pekonin murut saavat potut maistumaan taivaallisilta.

Juuston lisääminen perunoiden päälle viimeistelee ne täydellisellä tavalla. Tätä makuelämystä et tule unohtamaan.

Juustoiset mäiskypotut:

Näitä tarvitset:

1 kg pieniä perunoita

5 valkosipulinkynttä murskattuna

3 rkl oliiviöljyä

1 tl sormisuolaa

½ tl mustapippuria

150 g Comte-juustoa raastettuna

2 rkl persiljaa hienonnettuna

Näin valmistat:

Keitä perunat kuorineen kypsiksi reilusti suolatussa vedessä. Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita oliiviöljyn kanssa.

Litistä vielä kuumat perunat lasin pohjan avulla lyttyyn. Mausta valkosipuli-oliiviöljy seoksella, suolalla ja pippurilla. Paista 225 asteessa kullanruskeaksi ja rapeaksi, noin 15 minuuttia.

Raasta Comte-juusto. Lisää juustoraaste perunoiden päälle ja paista vielä noin 5 minuuttia niin, että juusto sulaa. Koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoa heti.

Jaa nämä loistavat vinkit kavereillesi!

Lähde: IL / Kuva: Unsplash