Onko tässä maailman herkullisin dippi? – Voit kokeilla sitä kotona

Muutama vuosi sitten samainen dippi nousi hitiksi asti
Oletko sinä vielä kokeillut vaahdotettua fetadippiä? Nyt kyseinen resepti on viety vielä askeleen eteenpäin. Nimittäin chilihunaja ja fetadippi sopivat toisilleen täydellisesti.
Tässä reseptissä dipin kaveriksi paistetaan kurpitsalohkoja, jotka kypsyvät pannulla noin puolessa tunnissa. Tarjoa tätä ruokaa perheellesi tai ystävillesi niin sulatat varmasti jokaisen sydämen. Niin herkullista tämä on.
Näitä tarvitset:
1 myskikurpitsa (n. 600 g)
1 tl korianterinsiemeniä
25 g voita
2 dl vettä
2 rkl sitruunanmehua
1 tl suolaa
Fetadippi:
200 g fetaa
1 dl kermaa
4 rkl vaaleaa tahinia
200 g tuorejuustoa
2 rkl oliiviöljyä
¼ tl mustapippuria myllystä
Chilihunaja:
2 valkosipulinkynttä
1 punainen chili
1 rkl oliiviöljyä
1 dl hunajaa
2 rkl sitruunamehua
½ tl suolaa
Näin valmistat:
Anna dippiin tulevan fetan lämmetä hyvissä ajoin huoneenlämpöiseksi.
Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa kurpitsa isoiksi lohkoiksi. Murskaa korianterinsiemenet huhmaressa. Kuumenna voi isossa paistinpannussa, lisää korianterinsiemenet ja kurpitsalohkot. Paista 5 minuuttia, käännä lohkot ja paista vielä 5 minuuttia.
Laske lieden lämpöä ja kaada vesi pannuun. Hauduta kurpitsoja kannen alla 15–20 minuuttia kääntäen lohkot pari kertaa. Kurpitsat ovat valmiita, kun ne ovat pehmeitä ja neste on kiehunut pois.
Tee fetadippi ja chilihunaja kurpitsan hautuessa. Murenna feta sauva- tai tehosekoittimen kulhoon. Lisää kerma ja tahini, soseuta seos nopeasti sileäksi. Älä sekoita liian pitkään, ettei seos juoksetu. Vatkaa tuorejuusto toisessa kulhossa vispilällä notkeaksi. Lisää fetasose, öljy ja pippuri ja vispaa seos pehmeäksi.
Tee chilihunaja. Kuori valkosipulit. Viipaloi valkosipulit ja chili. Kuullota niitä öljyssä pannussa 1–2 minuuttia. Lisää loput aineet ja kuumenna, kunnes hunaja lämpenee juoksevaksi.
Purista sitruunan mehu pannuun kypsän kurpitsan päälle, kiehauta mehu ja mausta kurpitsat suolalla. Levitä fetadippi lautaselle, lisää kurpitsat päälle ja viimeistele lämpimällä chilihunajalla.
Jaa tämä loistava resepti kaikille kavereillesi!
Lähde: IS / Kuva: Unsplash
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Grillikauden kuumin vinkki: Laita hampurilaispihvin päälle jääpala
- Moninkertaista puutarhavadelmien määrä: Saat pistokkaista loputtomasti uusia taimia
- Halkaise sitruunat ja laita ne grilliin – kesän herkkujuoma valmistuu grillin avulla
- Hyttysistä pääsee eroon yksinkertaisella niksillä: Sytytä kynttilä, johon on lisätty nämä raaka-aineet
- Mies oli kuukauden ajan ilman sokeria – listasi ylös kaikki hyödyt ja haitat
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen