Ovatko superfoodit oikeasti superterveellisiä?
Superfoodit ovat viimevuosina vallanneet ruokakauppojen hyllyjä ja löytäneet tiensä tavallisiinkin kotikeittiöihin.
Moni maustaa aamusmoothiensa tai -puuronsa gojimarjoilla ja chia-siemenillä. Mutta ovatko superfoodit todella avain terveempään elämään, vai ovatko ne vain mainosmiesten kikka jolla kuluttajilta höynäytetään loputkin eurot kukkarosta?
New Castlen yliopisto laittoi mustikat syyniin
Mustikka on yksi paljon suitsutusta saaneista superfoodeista, joten sitä on myös tutkittu tieteellisesti.
New Castlen yliopistossa suoritetussa tutkimuksessa viisi naista söivät päivittäin kaksi kulhollista mustikoita kahdeksan viikon ajan. Testissä haluttiin selvittää mustikoiden soluja suojaavia ominaisuuksia niin solu- kuin dna-tasolla. Tulosten mukaan säännöllisellä mustikansyömisellä todella näytti olevan vaikutusta: Naisten oksidatiivinen stressi – siis vapaiden radikaalien aiheuttamat soluvauriot – olivat laskeneet merkittävästi kahdeksan viikon mustikkakuurin jälkeen.
Entäs eksoottisemmat superfoodit?
Mustikat lienevät siis hyvää ja ekologista syötävää, mutta entä sitten eksoottisemmat superfoodit?
Daily Mailin haastattelema ravintoterapeutti Petronella Ravenshear kehoittaa suhtautumaan skeptisesti niiden markkinointilauseisiin. Hänen mukaansa tiettyjen superfoodien liiallinen ja yksipuolinen syöminen voi johtaa jopa ongelmiin – hän mainitsee esimerkkinä lehtikaalin, joka voi raakana syötynä aiheuttaa kilpirauhasvaivoja.
Ravenshearin mukaan myös goji-marjat ja chia-siemenet voivat aiheuttaa suolistovaivoja liiallisesti käytettyinä. Ne eivät myöskään ole niin antioksidanttipitoisia kuin yleisesti luullaan: ”Tarvitset 13 annosta gojimarjamehua saadaksesi yhtä paljon antioksidantteja kuin yhdestä punaisesta omenasta” hän toteaa.
Superfoodit – syödäkö vai ei?
Mitä superfoodeja sitten tulisi syödä – jos mitään? Helsingin Sanomien haastattelema lääkäri Olli Sovijärvi toteaa, että tärkeintä on tasapainoinen ruokavalio – yksittäiset superfoodit eivät tee ruokavaliosta terveellistä. Niinsanotuista superfoodeista hän kuitenkin suosittelee käyttämään erityisesti värikkäitä marjoja, koska niiden polyfenoleja ihmiskeho on tottunut hyödyntämään. Sovijärven mukaan tilkka rasvaa auttaa myös muunlaisten superfoodien ravinteiden imeytymisessä – esimerkiksi parsaa Sovijärvi kehottaa nauttimaan sulan voin kanssa.
Mitä mieltä sinä olet superfoodeista? Kommentoi artikkelin alla!
Katso myös:
Marjaisia herkkuja
Mustikkaherkkuja
Lähde: HS, Daily Mail
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää