Perinteinen pipari saa haastajan – Näin valmistuu pehmeä pipari

Piparkakkua perinteisempää jouluherkkua saa hakea. Löytyisikö sille jopa parempi haastaja? – Pehmeä pipari!
Pehmeä pipari ei ole mikään uusi keksintö. Monille se on nostalginen jouluherkku sukupolvien takaa.
Pehmeän piparkakun voi leipoa hyvissä ajoin etukäteen. Kääri jäähtynyt kakku folioon ja nosta jääkaappiin pariksi päiväksi, maku vain paranee säilytyksen aikana.
Näin valmistuu pehmeä piparkakku kakkuvuokaan:
Ainekset (20 palaa)
- 4 munaa
- 1½ dl sokeria
- 200 g voita tai margariinia
- 1 dl tummaa siirappia
- 6 dl kakkuvehnäjauhoja
- 1½–2 rkl piparkakkumaustetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl kermaa tai kermaviiliä
Tomusokerikuorrute
- 2 dl tomusokeria
- noin 1½ rkl vettä
Valmistus:
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja sekoita siihen siirappi.
- Yhdistä jauhot, piparkakkumauste ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon vuorotellen jauhoja, voi-siirappiseosta sekä kermaa tai kermaviiliä. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Voitele ja jauhota kakkuvuoka (noin 2 l). Kumoa tai lusikoi taikina vuokaan.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kakku on kypsä, kun taikinaa ei tartu tikkuun. Jäähdytä hetki ennen kumoamista.
- Viimeistele jäähtynyt pehmeä piparkakku tomusokerilla.
Jaa resepti eteenpäin piparinystävälle!
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Näin valmistat juustolla täytettyjä sipsejä – älyttömän herkullisia ja helppoja!
- Näin teet valmislihapiirakasta gourmeeta vain parilla raaka-aineella – edullista ja helppoa!
- Upota jalat veteen, johon on lisätty mintunlehtiä – niksi auttaa yleiseen vaivaan
- Juo maustekurkkulientä – 7 yllättävää syytä miksi se kannattaa
- Airfryer-munkit – Ei kuumaa öljyä ja paloturvallisuusriskiä
- Valkosipulilla maustettu perunasalaatti – Parempaa saa hakea
- Pienet ja nopeat rahkamunkit vapuksi – valmistuvat vain tunnissa
- Näin saat hyttysenpiston kutinan loppumaan alle minuutissa – tarvitset yhden asian
- Mummoni niksi: näin pääset eroon purevista ötököistä – tarvitset vain kolikkoja ja pussin
- Vuoraa jauhelihalla täytetyt sipulit pekonilla: sipulipommit ovat varma grillihitti
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen