Pippuri ja pihvin paistaminen – näin onnistut!

Moni lisää pippurin vasta pihvin paistamisen jälkeen. Jos olet yksi tällaisista tyypeistä niin saatat ehkä jatkossa tehdä toisinpäin. Voit lukea alta miten pippuri ja kahvi liittyvät tässä tapauksessa toisiinsa.

Mitä yhteistä on pippurilla ja kahvilla? Äkkiseltään voisi ajatella että eipä juuri mitään, mutta kokki Aki Wahlmanin mukaan yhteistä on. Wahlmanin mukaan pippuri saa nimittäin täyteläisiä – jopa kahvimaisia – aromeja paistuessaan samaa tahtia pihvin kanssa. Tästä syystä Wahlman kehottaa ”ehdottomasti” lisäämään pippurin pihviin heti kokkailun aluksi.

Ehkä pippuriin siis pätee sama kuin kahviinkin – paras maku saadaan esille vasta paahtamisen jälkeen!

Miten sinä maustat pihvisi? Kommentoi alla!

Lähde: MTV

Aiheet Artikkeli pihvi pippuri Vinkit