Rohkeus erotti muista kilpailijoista – hän on vuoden kokki 2015
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -tittelien voittajat on valittu myöhään perjantai-iltana Messukeskuksessa käydyn kilpailun päätteeksi. Vuoden Kokiksi kruunattiin Ismo Sipeläinen ja Vuoden Tarjoilijaksi Saara Alander. Sipeläinen työskentelee ravintola G.W Sundmansissa Helsingissä ja Alander ravintola Rouxissa Lahdessa.
Rohkeus ja sydämellisyys puhuttelivat tuomaristoa
Vuoden Kokki -kilpailussa kilpailijoiden tuli valmistaa neljässä ja puolessa tunnissa yllätysraaka-aineista mahdollisimman maukas ja näyttävä ateriakokonaisuus. Pakollisia raaka-aineita olivat mm. maa-artisokka, rypsiporsaan sisäfile ja jälkiruoassa tyrni.
Vuoden Tarjoilija -tittelistä kisaavien kilpailijoiden tehtäviin kuuluivat tarjoilemisen lisäksi mm. sopivan viinin valitseminen Vuoden Kokki -kilpailijoiden suunnittelemiin aterioihin.
Voittajavalintoja perustellessaan kisan tuomaristo korosti Sipeläisen rohkeutta ja raaka-aineiden taidokasta käyttöä. Alanderin suoritusta tuomarit kehuivat toteamalla, että Alanderin palvelu oli sydämellistä ja läsnäolevaa.
herkkusuut.com onnittelee voittajia!
Katso myös:
Lähiruoka & Luomu-messujen satoa ja kuulumisia
Lähde: ELO-säätiö
Kuva: Jussi Ulkunniemi
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Näin pääset eroon jääkaapin ummehtuneesta lemusta pelkän kahvin avulla
- Säästä parsakaalin varsi ja tee tämä – pääset nauttimaan omasta sadosta!
- Glögimarinoitu lohi – joulupöydän veikeä tulokas
- Lisää tämän vuoksi pyykkien sekaan ripaus mustapippuria – jokaisella pesukerralla
- Pesetkö veitsen tiskikoneessa? Tämän vuoksi niin ei tulisi koskaan tehdä
- Lore Backmanin joulukinkku – muista kriittinen tekijä ennen kuin aloitat paistamisen
- Asiantuntijan suositus joulupöytään – kuin samppanjaa, mutta halvempaa
- 5 syömistottumusta, joiden avulla autat kehoa torjumaan tulehduksia
- Tee itse täydellinen konjakkisinappi joulupöytään
- Tällä isoäidin ohjeella joulupuuro ei pala pohjaan
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
