Säilytä ruoat jääkaapissasi oikein – yleinen moka voi johtaa ruokamyrkytykseen

Jääkaappi on metka keksintö: sen avulla ruoat säilyvät pitkään hyvinä.
On kuitenkin tärkeää huomioida muutama seikka, jotta jääkaappi toimii optimaalisesti. Tässä muutama niksi joiden avulla saat jääkaapistasi eniten irti ja vältät pahimmillaan jopa ruokamyrkytykset.
Vältä ruokamyrkytys näin:
1. Siirrä ruoat kahden tunnin sisällä jääkaappiin
Bakteerien määrä ruoassa alkaa lisääntyä eksponentiaalisesti kun ruoka on ehtinyt seistä huoneenlämmössä kaksi tuntia. Älä siis anna ruoka-annostesi seistä liian pitkään odottamassa jääkaappiin siirtämistä.
2. Jaa ruoka pienempiin säilytysastioihin ennen jääkaappiin siirtämistä
Iso kattilallinen ruokaa jäähtyy hitaammin kuin pienempiin astioihin jaettu ruoka. Bakteerien kasvu minimoituu kun ruoka jäähtyy mahdollisimman nopeasti. Älä siis laita isoa kulhoa tai kattilallista sellaisenaan jääkaappiin.
3. Varmista säilytysastioiden ilmatiiveys
Ilmatiivis pakkaus suojaa ruokaa bakteereilta ja ylimääräisiltä aromeilta. Pakkaamalla ruoan ilmatiiviisti pidennät ruoan säilyvyyttä oleellisesti. Pidä siis säilytysastioidesi kannet tallella!
4. Muutaman päivän ja muutaman kuukauden sääntö
Lihattomat tai vain vähän lihaa sisältävät ruoka-annokset säilyvät jääkaapissa 3 – 4 päivää. Pakastimessa vastaavat annokset säilyvät 3 – 4 kuukautta. Tarkista kuitenkin annos ennen sen syömistä: Katso, haista ja maista.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: Makuja
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen