Kävitkö sienimetsässä ja nyt mietit, mitä kokkaisit niistä? Sienirisotto on ihana ateria, johon sopii esimerkiksi kantarellit tai suppilovahverot. Maukas ja kermainen risotto toimii mainiosti viileänä syyspäivänä.

Ainekset:

  • 250 g kantarelleja tai suppilovahveroita
  • 2 dl risottoriisiä
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 dl valkoviiniä (tai kasvislientä)
  • 7 dl kasvislientä
  • 2 rkl voita
  • 1 dl parmesaanijuustoa
  • Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

  1. Kuullota sipuli ja valkosipuli voissa. Lisää risottoriisi ja kuullota hetki.
  2. Kaada joukkoon valkoviini ja anna imeytyä. Lisää kasvislientä pienissä erissä ja sekoita välillä.
  3. Paista sienet pannulla ja lisää risoton joukkoon.
  4. Kun riisi on kypsää ja risotto kermaista, lisää parmesaani ja voita. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lue myös:

Onko banaanissasi näitä jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
Banana on dark ol wooden table
Inspiraatiota viikonloppuun
Thumbnail for 185837
Poron vasan ulkofileetä, puikula duchesse-perunat, pippurikastike ja voissa paistettuja broccoliineja
Thumbnail for 185835
7 syytä harkita vakavasti gluteenista luopumista: Tällaiset vaikutukset sillä on
buns bread grains
6 vihannesta, joita ei kannata syödä raakana: Vatsavaivoja ja muita oireita
Pomodoro rosso a grappolo variet Piccadilly
Juo tätä ja nukahdat huomattavasti helpommin – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
Close Up Of Woman With Spoonful Of Coconut Oil
Osta kaupasta karambola, ota siemen talteen ja istuta se – saat näin hienon viherkasvin
Capture
Tuunaa makaronilaatikosta turkkilainen versio: Maukasta vaihtelua arkeen
Makaronilaatikko
9 merkkiä, joista tiedät että kehosi tarvitsee lisää C-vitamiinia
C-vitamiini
Onko jalkapohjassasi mustapiste? Voi kieliä vakavasta sairaudesta
Jalat
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Pastat ja risotot Reseptit sienirisotto