Simppeli pasta carbonara italialaisittain
Carbonara aitoon italiaiseen tapaan.
Gennaro Contaldo näyttää oheisella videolla muutaman niksin pasta carbonaran oikeaoppiseen valmistamiseen. Kynät ja vihkot valmiiksi! Ei vaan, vinkit tulevat tässä.
Toimi näin:
- Paista pancettasuikaleet oliiviöljyssä kattilassa
- Silppua ja liota purjosipulia. Lisää se pancettan sekaan ja sekoita.
- Keitä pasta ja lisää myös se kattilaan. Ota mukaan myös tilkka keittovettä. Sekoita.
- Lisää erilliseen kulhoon munankeltuaista ja mausta pippurilla ja parmesanilla.
- Kaada munankeltuainen pastakattilaan ja sekoita hieman – älä vatkaa, koska tarkoitus ei ole tehdä munakokkelia.
- Kaada tarjoilulautaselle ja raasta hieman puhtaan sitruunan kuorta päälle.
- Raasta myös päälle hieman parmesania
- Herkuttele!
Katso video jutun yllä!
Lähde: Gennaro Contaldo
Katso myös:
Voita loma Rodoksella – arvo 1000€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ arvoisen loman Rodoksella!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen
