Simppeli pasta carbonara italialaisittain
Carbonara aitoon italiaiseen tapaan.
Gennaro Contaldo näyttää oheisella videolla muutaman niksin pasta carbonaran oikeaoppiseen valmistamiseen. Kynät ja vihkot valmiiksi! Ei vaan, vinkit tulevat tässä.
Toimi näin:
- Paista pancettasuikaleet oliiviöljyssä kattilassa
- Silppua ja liota purjosipulia. Lisää se pancettan sekaan ja sekoita.
- Keitä pasta ja lisää myös se kattilaan. Ota mukaan myös tilkka keittovettä. Sekoita.
- Lisää erilliseen kulhoon munankeltuaista ja mausta pippurilla ja parmesanilla.
- Kaada munankeltuainen pastakattilaan ja sekoita hieman – älä vatkaa, koska tarkoitus ei ole tehdä munakokkelia.
- Kaada tarjoilulautaselle ja raasta hieman puhtaan sitruunan kuorta päälle.
- Raasta myös päälle hieman parmesania
- Herkuttele!
Katso video jutun yllä!
Lähde: Gennaro Contaldo
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tee uuniritilälle tämä ja siitä tulee kuin uusi – ilman jynssäystä
- Puutarhuri jakaa helpon niksin: Näin pääset eroon tuhoa aiheuttavista etanoista
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa
