Sitruunawhoopiet
Makeat ja raikkaat Sitruunawhoopiet ovat todella hyviä niin aterian jälkiruokana kuin kahvipöydässäkin. Pienet, kevyet whoopiet sopivat myös lahjaksi ja tuliaisiksi! Keiju Rypsi leivontamargariinista valmistuu maukkaita whoopie-kuoria, pehmeitä keksejä, joiden sisään laitetaan herkullista sitruunatäytettä. Sitruunamehun sijaan voi kokeilla myös appelsiinista tai limetistä puristettua mehua.
Nämä makeat ja raikkaat sitruunawhoopiet ovat mainioita suupaloja ja pienen kokonsa vuoksi helposti kuljetettavia vaikka lahjaksi. Whoopie-kuoret ovat pehmeitä keksejä, joiden sisään laitetaan täyteläistä sitruunatäytettä.
VALMISTUS
- Vatkaa sokeri, vaniljarouhe ja kananmunat keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sulata Keiju Rypsi leivontamargariini. Lisää vaahtoon vehnäjauhot, ruokasooda ja raastettu sitruunankuori. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää taikinaan lopuksi sulatettu Keiju Rypsi leivontamargariini ja kerma, sekoita taikina tasaiseksi.
- Lusikoi uunipellille leivinpaperin päälle noin kahden euron kolikon kokoisia nokareita. Jätä leviämisvaraa.
- Paista nokareita uunin keskitasolla 175 asteessa n. 10 minuuttia. Varo ylipaistamista, sillä kuorien tulee jäädä hieman pehmeiksi.
- Valmista täyte sekoittamalla keskenään maustamaton tuorejuusto, puolikkaan sitruunan mehu ja tomusokeri.
- Täytä whoopiet vasta jäähtyneenä: levitä yhden kuoren tasaiselle pinnalle täytettä ja paina toinen kuori sen päälle.
Whoopie-kuoret
- 2 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 tl vaniljarouhetta
- 100 g Keiju Rypsi leivontamargariinia
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 dl kermaa
Täyte
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2 sitruunan mehu
- 4 dl tomusokeria
Katso myös SUKLAA-KOOKOSPALLOT, OMENAPULLAT, SEESAMINÄKKILEIVÄT, MAISSILEIPÄ -reseptit herkulliseen, lisäaineettomaan ruuanlaittoon ja seuraa Keijua Facebookissa.
Yhteistyössä: Keiju
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää