Somekokki Henri Alén kertoo: Nämä 2 ruokatrendiä rantautuvat Suomeen pian
”Twitter-kokki” Henri Alén on villinnyt Suomen kotikokkeja ja ruokablogisteja jo parin vuoden ajan mm. punaviinisinapillaan ja mutti-tomaattikastikkeellaan.
Nyt tämä koko kansan somekokki on paljastanut Radio Rockin haastattelussa kovimmat ruokatrendit, jotka ovat pian rantautumassa Suomeenkin. Alénin mukaan tulevia trendejä on kaksi: Ranskalainen keittiö ja fine diningin suosion paluu. Alénin mukaan ranskalaisen keittiön suosio on klassisuudestaan huolimatta rypenyt pitkään pohjamudissa, mutta nyt se on vihdoin tekemässä paluun – patonkeineen kaikkineen.
Fine dining -ruokailun paluuseen Alén uskoo myös vahvasti. Hänen mukaansa pikaruokakulttuuri ei ole syrjäyttämässä sitä toisin kuin jotkut uskovat.
Alén pohjaa näkemyksensä Kööpenhaminassa näkemään ja kokemaansa. Mies oli juuri palannut Kööpenhaminasta ja pitää kaupunkia eräänlaisena ruokatrendien mekkana pohjoismaissa.
Jos siis uskot Alénin olevan oikeassa niin ei muuta kuin ranskalaisen keittiön herkkuja katsastamaan – aloita vaikka täältä!
Katso myös:
Henri Alénin innoittamia herkkuja
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Täydellinen kastike joulukinkulle – helppo valmistaa arkisista raaka-aineista
- 4 asiaa, jotka kannattaa tehdä – parannat yöunen laatua ja poltat enemmän kaloreita
- 5 helpointa tapaa täyttää päivittäinen C-vitamiinin tarve
- Tästä syystä shampoon sekaan kannattaa lisätä suolaa – vaikuttaa hiuksiin
- Ongelmia verenpaineen kanssa? Nämä ruoat auttavat laskemaan sitä
- Näin pääset eroon jääkaapin ummehtuneesta lemusta pelkän kahvin avulla
- Säästä parsakaalin varsi ja tee tämä – pääset nauttimaan omasta sadosta!
- Glögimarinoitu lohi – joulupöydän veikeä tulokas
- Lisää tämän vuoksi pyykkien sekaan ripaus mustapippuria – jokaisella pesukerralla
- Pesetkö veitsen tiskikoneessa? Tämän vuoksi niin ei tulisi koskaan tehdä
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen