St. Patrick’s day – suomalaisittain Pyhän Patrickin päivä – on Irlannin kansallispäivä, jota vietetään vuosittain 17. maaliskuuta. Päivän juhlintaan kuuluvat tutut elementit: apilanlehdet, vihreä värimaailma ja tietenkin irlantilaiset alkoholijuomat.

BuzzFeed tarjoilee meille tänä vuonna Pyhän Patrickin hengessä terästettyjä ruoka-annoksia! Katso ohjeet suomennettuna alta.

 

Oluessa karamellisoidut pekonisiivut – mitä tarvitaan

  • tummaa stout-olutta (esim. Guinness)
  • paksusiivuista pekonia
  • ruskeaa sokeria

Vaiheet

  1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Paista pekonisiivuja 10 minuuttia
  2. Lisää kulhoon 1,2 dl ruskeaa sokeria ja 3/4 dl stouttia. Vispaa
  3. Levitä seos pekonien päälle ja anna niiden paistua kunnes ovat rapeita

 

Fireball -kaneliviskillä maustetut korvapuustit – mitä tarvitaan

  • Fireball -viskiä (kanelilla maustettu irlantilaisviski)
  • maitoa
  • korvapuusteja
  • hienosokeria
  • vaniljasokeria tai -uutetta

Vaiheet

  1. Paista korvapuustit kuten ohjeissa neuvotaan
  2. Yhdistä 4,7 dl sokeria, 3 rkl maitoa, 1 rkl viskiä, 1/4 tl vaniljasokeria tai -uutetta
  3. Vispaa hyvin, kunnes seos on tasainen, ja kaada korvapuustien päälle

 

Tequila-margarita -mehujäät – mitä tarvitaan

  • tequilaa
  • sokeria
  • margarita mix
  • limetti
  • pieniä muovikuppeja
  • jäätelötikkuja

Vaiheet

  1. Sekoita 0,6 dl sokeria ja 0,6 dl vettä
  2. Lämmitä mikrossa 45 sekuntia
  3. Raasta limetinkuorta mittakuppiin ja purista sinne myös hedelmämehut
  4. Lisää joukkoon 2,4 dl margarita mixiä
  5. Lisää 2 rkl tequilaa. Sekoita
  6. Kaada seos muovikuppeihin ja pakasta kahden tunnin ajan
  7. Lisää jäätelötikut
  8. Laita uudelleen pakastimeen, kunnes ovat kovettuneet.
  9. Ota pois kupeista. Herkuttele!

 

Suolainen Bailey’s-kinuskipirtelö – mitä tarvitaan

  • Bailey’s
  • maitoa
  • jäätelöä (vanilja)
  • kinuskisiirappia
  • kermavaahto
  • jääpaloja
  • merisuolaa

Vaiheet

  1. Laita seuraavat aineet tehosekoittimeen: neljä kauhallista jäätelöä
  2. neljä jääpalaa
  3. 1,8 dl maitoa
  4. 0,8 dl kinuskikastiketta
  5. 1 tl suolaa
  6. 1,2 dl Bailey’s
  7. Sekoita
  8. Tarjoile lasipurkeista. Pursota päälle kermavaahtoa ja koristele kinuskikastikkeella
  9. Herkuttele!

 

Katso myös: Luomu olutleipä – blogista Tyrniä ja tyrskyjä

Aiheet Artikkeli guinness Jälkiruoat korvapuusti Leivonta likööri olut pirtelö Video Reseptit st. patricks day stout Videot viski