Syöpälääkäri varoittaa: moni ei tiedä kuinka vaarallista pekonin syöminen on
Pekoni on vaarallista.
Ruotsalaisen syöpälääkärin, David Stenholtzin, mukaan pekonin syöminen on yhtä haitallista terveydelle kuin tupakointi.
Stenholtz perustelee väitettään seuraavilla faktoilla:
- Pekoni on usein savustettua. Savu on tunnettu karsinogeeni.
- Rutkasti suolaa, jonka saanti altistaa mm. sydän- ja verisuonitaudeille
- Runsaasti tyydyttynyttä rasvaa
- Sisältää hormonijäämiä, jotka voivat olla myös karsinogeenisiä
- Voi sisältää myös ympäristömyrkkyjä
- Paistettaessa pekoni usein kärähtää, jolloin sen pintaan tulee entistä enemmän karsinogeenisiä PAH-yhdisteitä
Stenholtz suosittelee jättämään myös muut eläintuotteet vähemmälle ja suosimaan kasvikunnan tuotteita. Eläinperäisistä proteiininlähteistä parhaimpana Stenholtz pitää lohta, mutta senkin voi hänen mukaansa korvata palkokasveilla.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Kasvisherkkuja
Syntisiä pekoniherkkuja
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Ranskalainen suolainen piira juureksilla, vuohenjuustolla ja hunajalla
- Syötätkö lapsellesi näitä? Yliopiston tutkijan mukaan ei kannattaisi
- Syö näin illalla – auttaa optimaan aineenvaihduntasi laihtumista varten
- 6 vaivatonta keittiörutiinia, jotka tulee omaksua – säästät vaivaa ja aikaa
- 5 ruokaa, jotka parantavat muistia ja keskittymiskykyä – listalla monien suosikkeja
- 7 syytä syödä selleriä – todellinen ravintopommi
- Nämä 5 ruokaa ovat sekä edullisia että superravinteikkaita
- Herkulliset italiailaiset lihapullat tomaattikastikkeessa
- Polarleipä
- Karhunvatukkakastike – tuo riistan ja ankan paras ystävä
- Näin leivän saa säilymään tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Siivoa vessanpönttö vain yhdellä raaka-aineella – tulokset näkyvät heti
- Täydellinen kasvisruoka, jossa on paljon makua ja terveellistä pinaattia
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on yleinen Suomessa
- Moni tekee virheen banaanin kanssa – tärkeitä ravintoaineita lentää suoraan roskikseen
- Tee näin suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – kyse ei ole taittelusta
- Täydelliseen jälkkäriin tarvitaan vain 2 ainesta – jokaisen tulisi osata tämä resepti
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- Tosi halpa, nopea ja hyvä arkikeitto – Valmista kerralla suurempi määrä
- Valmista ravintolatason perunoita tällä ohjeella – Tajuttoman hyviä
