Tällä simppelillä niksillä varmistat, ettei uusista perunoista tule vetisiä kypsennettäessä

Uudet perunat ovat vihdoin löytäneet tiensä herkuttelijoiden lautasille.
Uusia perunoita voi valmistaa niin keittämällä kuin grillaamallakin, eikä niitä kovin helposti saa pilattua.
On kuitenkin eräs varsin yleinen moka johon moni syyllistyy, nimittäin perunoiden keittäminen liian vetisiksi ja pehmeiksi. Ylen haastattelema perunanviljelijä Mari Skogberg kertoo pari vinkkiä joilla vetisyyden voi helposti ehkäistä:
- Laita perunat veteen vasta kun keitinvesi on jo kuumaa. Näin perunat eivät ehdi imeä itseensä niin paljon vettä.
- Kaada vesi pois siinä vaiheessa kun tuntuu että perunoiden pitäisi antaa kiehua vielä hetken. Perunat jatkavat kypsymistään myös vedettömässä kattilassa, kunhan annat niiden seistä siellä kannella peitettyinä.
Miten sinä tykkäät syödä ja valmistaa uusia perunoita? Kommentoi alla!
Lähde: Yle
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen