Herkullinen maustevoi sopii erityisen hyvin pihvin päälle

Jos sinäkin pidät hyvästä maustevoista tämä niksi on sinua varten.

Maustevoita voi käyttää moneen tarkoitukseen, mutta erityisen hyvin se maistuu pihvin päällä. 

Sillä ei ole väliä oletko valmistanut pihvin grillissä niinkuin monet tekevät kesäisin, tai sitten kotona pannulla. 

Tämä maustevoi nostaa takuulla herkkusi uudelle tasolle.

Tämän maustevoin idea on umami, joka tekee kaikesta grilliruuasta parempaa.

Umamin maun maustevoihin tuovat sienet. Voit käyttää siitakesieniä, herkkusieniä tai esimerkiksi tatteja tähän voihin.

Näitä tarvitset:

1 rasia (150-200 g) siitakesieniä tai ruskeita herkkusieniä

0,5 dl soijaa

250 g voita

Näin valmistat:

1. Viipaloi sienet

2. Paista sieniä pannulla, kunnes ne pehmenevät. Lisää rosmariinin oksat.

3. Lisää soija pannulle ja keitä miedohkolla lämmöllä, kunnes soija on imeytynyt sieniin.

4. Jäähdytä.

5. Pehmennä voi ja lisää sienet joukkoon.

6. Soseuta sauvasekoittimella.

7. Kääri leivinpaperiin tai kelmuun.

8. Säilytä jääkaapissa.

Jaa tämä vinkki kavereillesi ketkä tykkäävät grillata!

Lähde: IL / Kuva: Unsplash 

Aiheet Artikkeli Diy Grillaus grillausreseptit Herkkufakta Ilmiöt Inspiraatio maustevoi