Tämä omenapiirakka on huippuhelppo – valmistuu liedellä reilussa 20 minuutissa

Omenat ovat kiistatta Suomen suosituimpia hedelmiä – luultavasti siksi että ne antavat myös poikkeuksellisen hyvää satoa kylmässä kotimaassamme.
Omenoita saa kaupasta vuoden ympäri ja niistä voi valmistaa mehua, hilloa, piirakoita ja kaikkea muuta herkullista. Suurin osa ihmisistä pitää kuitenkin omenoista eniten silloin, kun niitä lisätään piirakkaan.
Tämä omenapiirakka on ainutlaatuinen siksi ettei sitä paisteta tavalliseen tapaan uunissa.
Ainekset, joita tarvitset:
- 1 omena
- 30 g rusinoita
- 3 rkl sokerijuurikassiirappia
Taikina
- 2 kananmunaa
- 50 g sokeria
- 1 tl vanilja-aromia
- 80 g vehnäjauhoja
- 40 g jauhettua mantelia
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 80 g voita
Tee näin:
#1 Leikkaa puolet omenasta pieniksi paloiksi ja poista siemenet sekä kanta. Säästä toinen puoli.

#2 Laita omenat ja rusinat kattilaan, karamellisoi niitä sokerijuurikassiirapin kanssa parin minuutin ajan.

#3 Lisää kulhoon kananmunat, sokeri ja vanilja-aromi. Lisää tämän jälkeen sekaan vehnäjauhot, jauhetut mantelit, kaneli ja leivinjauhe. Sekoita varovasti, jotta seoksesta tulee mahdollisimman ilmavaa.

#4 Sulata voi mikrossa ja sekoita se taikinan joukkoon.

#5 Seuraavaksi on aika käyttää toinen omenan puolikas. Kuori ja pilko omena, poista siemenet ja lisää kuutiot taikinan sekaan.

#6 Kaada taikina karamellisoitujen omenoiden ja rusinoiden päälle. Paista kannellisessa kattilassa noin 25 minuutin ajan. (Matalalla lämmöllä)

#7 Seuraavaksi on aika kipata piirakka tarjoiluastialle. Muista varoa kattilaa, joka on luultavasti vielä kuuma. Käytä pannulappuja.

#8 Voit tarjoilla herkullisen piirakan vaniljajäätelön ja siirapin kanssa.

Jäikö jokin epäselväksi? Löydät valmistusohjeet tältä videolta!
Karamellisoituneet omenat ja rusinat maistuvat varmasti taivaallisilta.
Jaa resepti Facebookissa, jos makeanhimo yllätti sinut.
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
- 7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
- 8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
- ”Hasselbackan munakoisot” ovat hyvä vaihtoehto perinteiselle herkulle – kokeile ja ylläty
- Mummoni lisäsi aina suolaa kahvin sekaan – nyt ymmärrän, miksi hän teki niin
- Täplämunat
- Perheenäidin resepti: Täyteläistä perunamuusia mikrossa ilman ylimääräistä tiskiä ja keittämistä
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Tutkimus: Tämä asia kotonasi ennakoi liikalihavuutta
- Suomalaisprofessori tyrmää kaksi suosikkieinestä: ”Katastrofiruokaa”
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa