Terveellinen ruokavalio on alkanut koko ajan enemmän kiinnostaa ihmisiä

Suomalaiset ovat tunnetusti suuria leivän rakastajia. Erityisesti tumma leipä on perinteisesti kuulunut ihmisten ruokavalioon jo sukupolvien ajan. Vaalea leipä on kuitenkin viime aikoina kasvattanut tasaisesti suosiotaan.

Tätä asiaa ainakin osittain selittää se, että leipä hyllyille on saapunut monia terveellisiä uutuuksia. Uusi suomalaisten suosikki onkin kauraleipä. Kaura on suomalaisille ollut aina lähellä sydäntä, jonka lisäksi se on myös tunnettu terveysvaikutuksistaan.

Kaura on myös gluteeinitonta, joten se sopii melkein kaikille. Ohraleipää syötiin aikoinaan Suomessa todella paljon, mutta viime vuosina se on jäänyt vähemmälle. Toivottavasti tulevaisuudessa myös tähän loistavaan viljaan kiinnitettäisiin enemmän huomiota.

Perinteisen reissumiehen rinnalle on siis tullut jäädäkseen kauraleipä. Molemmat ovat todistetusti huikeita maultaan sekä terveysvaikutuksiltaan.

Jaa uutinen kavereillesi!

Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Ilmiöt Inspiraatio Kaupassa kauraleipä Leivonta ruisleipä Ruokailu Tutkimus