Illallisvieraita tulossa, mutta unohdit jälkiruoan? Ei hätää – tämä 5 minuutissa syntyvä kermainen sitruunamousse pelastaa sinut ja kruunaa aterian!

Ainekset:

Sitruunaseos:

  • 2 sitruunan mehu puristettuna
  • 120 g sokeria
  • 1 dl vettä
  • 1/3 tl Kurkumaa väriksi
  • 3 rkl Maissitärkkelystä

Kermavaahto:

  • 2,5 dl Kermaa
  • 50 g sokeria

Tee näin:

  1. Laita sitruunaseoksen ainekset kattilaan ja vatkaa. Keitä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes seos sakenee. Anna jäähtyä hyvin jääkaapissa.
  2. Vatkaa kerma ja mausta se sokerilla. Ota sivuun 3-4 rkl kermavaahtoa koristelua varten.
  3. Yhdistä jäähtynyt sitruunaseos kermavaahtoon.
  4. Jaa annoskulhoihin ja koristele pursottamalla kermavaahtoa annosten pinnalle ja laita sitruunalohkot koristeiksi.

Katso video:

Lue myös: