Tämä uuniruoka maistuu koko perheelle – Lihapulla-fetavuoka on talven paras herkku

Uuniruoat sopivat talvisiin päiviin täydellisesti.

Tämän ruoan loihdit nopeasti ja siitä riittää monelle ruokailijalle. Ja se maistuu takuuvarmasti kaikille. Tämän herkullisempaa ruokaa saa nimittäin hakea.

Näitä tarvitset:

Lihapullat:

700 g naudan jauhelihaa

1 iso sipuli

200 g fetajuustoa

1 kananmuna

1 dl vettä

1 dl korppujauhoja

0,5 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria

Kastike:

1 rkl oliiviöljyä

2 prk tomaattimurskaa

4 valkosipulinkynttä

2 rkl balsamiviinietikka

2 tl sokeria

1 tl suolaa

1 rkl oreganoa

1 rkl basilikaa

1 tl mustapippuria

Lisäksi:

8 perunaa

1 pallo mozzarellaa

tuoretta basilikaa

Näin valmistat:

1. Tee lihapullataikina. Lisää kulhoon vesi ja korppujauhot ja annan korppujauhojen turvota vedessä.

2. Silppua sipuli ja lisää se kulhoon. Lisää jauheliha, mausteet, fetajuusto sekä kananmuna ja sekoita taikina tasaiseksi.

3. Pyörittele lihapullataikinasta isoja pyöryköitä.

4. Keitä kastike. Lisää pannulle oliiviöljy ja anna pilkottujen valkosipulien kuullottua siinä hetki. Varo polttamasta!

5. Lisää pannulle tomaattimurska ja muut kastikkeen ainesosat. Anna kiehua miedolla lämmöllä sen aikaa, kun kuorit ja viipaloit perunat paksuiksi viipaleiksi. Yhdestä perunasta tulee noin neljä viipaletta.

6. Kaada kastike uunivuokaan ja lisää päälle perunaviipaleet sekä lihapullat. Revi lopuksi mozzarellapallo vuoan päälle.

7. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.

8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele basilikalla.

Jaa tämä loistava resepti kavereillesi!

Lähde: IL / Kuva: Unsplash