Tämän vuoksi Guinness on tummaa kuin yö
Guinness ja muut tummat oluet ovat tunnettuja värinsä lisäksi kitkerähköstä ja voimakkaasta maustaan.
Mistä nämä ominaisuudet tummiin stout-oluisiin tulevat? Vastaus on varsin yksinkertainen.
Kyse on samasta asiasta kuin eri tummuusastetta edustavien kahvilaatujen kanssa: paahtoasteesta. Oluet valmistetaan pääsääntöisesti ohramaltaasta, joten ohramaltaan paahtoaste vaikuttaa ratkaisevasti oluen makuun ja väriin. Mitä pidempään ja kuumemmassa ohramaltaita paahdetaan, sitä tummemmaksi ja voimakasmakuisemmaksi olut muuttuu.
Paahtoasteen lisäksi oluen makuun vaikuttavat mm. humalalajike, hiiva ja alkoholipitoisuus.
Lähde: TheKitchn
Katso myös:
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Syö yksi kiivi päivässä: 5 syytä miksi se ehdottomasti kannattaa
- Parhaat kuivakakut jouluun – kokeile näitä ihania reseptejä!
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – tällä kikalla saat loputtoman määrän uusia taimia
- Rullaa mozzarellatikun ympärille kanaa ja pekonia – lopputuloksesta tulee älyttömän hyvää
- Syö ruokalusikallinen hunajaa ja kanelia päivässä – näin ne vaikuttavat kehosi toimintaan
- Osta kaupasta valkosipulia – näin helposti viljelet loputtoman sadon kotona
- Ensi kevään projekti: Liimaa muoviputkia lautoihin ja istuta sitten yrtit – lopputulos on upea
- Tee leipään reikiä ja lisää täytteet: Vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Jääkaapissasi on yksi paikka, jossa kananmunia ei kannata säilyttää
- Tutkimuksen mukaan tämä ruokavalio alentaa Alzheimerin taudin riskiä jopa 50%
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään
