Tämän vuoksi lentokoneruoka on niin tylsän makuista ja näköistä
Pahaa ja rumaa?
Moni kaukomailla käynyt tietää että lentokoneruoka ei useinkaan ole mikään varsinainen kulinaarinen nautinto. Tälle on pari selkeää syytä.
Paineistettu sisäilma vaikuttaa makuaistiin
Nykyään lentokoneet lentävät niin korkealla että matkustamo on paineistettava, jotta matkustamossa voi ylipäätään elää ja hengittää. Paineistamisella on kuitenkin ikävä puoli: Se turruttaa makuaistia.
Lisäksi matkustamon voimakas ilmanvaihto ja alhainen ilmankosteus turruttuvat myös hajuaistia. Hajuaistilla on erittäin tärkeä rooli makuaistimuksissa. Lentokoneiden sisäilman ilmankosteus on tyypillisesti alle 20 % (normaalisti sisäilman kosteus on 30 % paikkeilla).
Tiukat ja lukuisat vaatimukset
Tyypillisessä lentokoneessa voi olla kolmisensataa matkustajaa. Kolmisensataa lounasannosta yhdessä lentokoneessa on melkoinen logistinen haaste itsessään. Annokset tulisi kaikki lämmittää – joka ikinen annos onnistuneesti, koska ylimääräisille annoksille ei ole varaa tai tilaa – ja jakaa oikeille asiakkaille erityisruokavaliot huomioiden.
Koska säilyvyyteen, makuun ja eritiysruokavalioihin liittyvät vaatimukset ovat tiukkoja, annosten on oltava hyvin simppeleitä ja sopia moneen makuun. Tiukat vaatimukset yhdessä tiukkojen budjettien kanssa selittävät miksi lentokoneruoka on jokseenkin tylsää maultaan ja ulkonäöltään – ellet sitten satu matkustamaan ykkösluokassa.
WC-paniikki kilometrien korkeudessa
Lentokoneannosten raaka-aineiden yksinkertaisuudelle ja säilyvyyspainotteisuudelle on myös kolmas syy joka on helppo visualisoida mielessään: Kuvittele jos koneessa syntyisi Atlantin yllä ruoasta johtuva akuutti vatsatautiepidemia!
Millaisia kokemuksia sinulla on lentokoneruoasta? Kommentoi alla!
Katso myös:
Lähde: Popsugar / The Atlantic
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Kynnet voivat viestiä monista sairauksista – erityisesti tämä oire tulisi ottaa vakavasti
- 4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
- Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
- Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
- Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään