Islantilaispanimo Stedji on valmistanut olutta joka on hämmästyttänyt ja vihastuttanutkin koko maailmaa: Hvalur 2 -nimeä kantava olut sisältää aitoa valaankivestä.

Hvalur 2 -olut on valmistettu panimon tietojen mukaan Thorri -nimistä keskitalven juhlaa varten. Olutta ei ole tarkoitus viedä muihin maihin lainkaan, vaan kaikki kivesolut tuotetaan nautittavaksi Islannissa.

 

Kiveksiä, luita ja lampaansontaa

Hvalur-oluen sivuilla olutta kutsutaan maailman kiistanalaisimmaksi lajissaan – eikä suotta!

Jo aiemmin julkistetussa Hvalur 1 -oluessa oli käytetty raaka-aineena jauhettuja valaan luita. Hvalur 2 -oluessa islantilaispanimon tuotekehittelijät pääsivät vasta kunnolla vauhtiin. Hvalur 2 -oluen valmistusprosessia kuvataan yhtiön sivuilla näin:

”Koska islannissa ei ole puita, käytämme kuivaa lampaanpa*kaa (sheep shit) valaankivesten savustamiseen. Tämä antaa oluelle erinomaisen savun aromin, aromin jota et ole ennen kokenut… Kivekset antavat myös makunsa olueen…”

 

Maistuisiko?

 

 

Katso myös:

Lähde: GrubStreet / Stedji

Kuva: Stedji

Aiheet Artikkeli islanti olut