Tässä on merilevä, joka maistuu lähes 100% pekonilta – jopa 2 kertaa terveellisempää kuin lehtikaali

Oregonin osavaltion tutkijat ovat patentoineet uuden merileviin kuuluvan alalajin, joka maistuu kypsennyksen jälkeen pekonilta.
Merilevä on punertavan väristä ja se muistuttaa hieman läpikuultavaa salaatinlehteä. Kyseinen merilevä kasvaa nopeasti ja se on kaksi kertaa ravinnerikkaampi kuin lehtikaali. Niin mainitsimmeko jo, että se maistuu aivan pekonilta?
Oregonin osavaltion tutkijan, Chris Langdonin mukaan merilevä kehitettiin käytännössä vahingossa, kun tutkijat yrittivät löytää ravinnonlähdettä syötäville merietanoille, jotka ovat suosittua ruokaa erityisesti Aasiassa. Saman tyyppinen punainen merilevä kasvaa luonnostaan Atlantin ja Tyynenmeren rannikkoalueilla.
Langdon kuitenkin ymmärsi löytäneensä jotain ainutlaatuista, kun hänen kollegansa, Chuck Toombs, vieraili toimistolla ja maistoi pienen palan merilevää. Toombs oli sitä mieltä, että ”pekoni-merilevällä” olisi mahdollisuus luoda ”täysin uusi ala Oregonin osavaltiolle”, Langdon kertoo Oregonin osavaltion lehdistötiedotteessa.
Tutkijat alkoivat tämän jälkeen tehdä yhteistyötä Oregonin yliopiston ruokainnovaatiokeskuksen kanssa ja yhdessä he onnistuivat luomaan useita ruokia, joissa punainen merilevä toimii keskeisenä raaka-aineena.
”Tämä raaka-aine on aika mahtava”, Langdon kertoo. ”Kun sitä paistetaan, se maistuu pekonilta, eikä merilevältä. Ja siinä todella on melko vahva pekonin aromi.”
Punainen merilevätuotanto on tällä hetkellä lapsen käsissä, mutta Langdon suunnittelee kolminkertaistavansa tuotannon lähitulevaisuudessa.
Eikö olekin mahtavaa? Dieetti, joka maistuu herkulliselta ja on samalla myös terveellistä.
Jaa artikkeli ystävillesi, jotka rakastavat pekonia!
Lähde: Businessinsider.com
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tee 6 pientä ruokavaliomuutosta: Pääset kesäkuntoon
- Mango-sitruunakääretorttu
- Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
- 7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
- 8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
- ”Hasselbackan munakoisot” ovat hyvä vaihtoehto perinteiselle herkulle – kokeile ja ylläty
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta