Tässä salaisuus rapeiden bataattiranskalaisten valmistukseen – Luulin, että se on mahdotonta

Kuulutko niihin ihmisiin, jotka ravintolassa tilaa ranskanperunoiden sijaan bataattiranskalaisia ja ihmettelee niitä syödessään suureen ääneen, miksi kotona ei saa valmistettua yhtä hyviä?
Selvitimme tähän vastauksen: bataatissa on enemmän sokeria verrattuna perunaan, jonka vuoksi se menee veteläksi kuumetessaan! Ravintoloissa tarjoillaan usein uppopaistettuja bataatteja, jolloin rasva tekee bataatin pinnasta rapean.
Onko siis rapeiden bataattien valmistus kotioloissa ilman runsasta rasvaa mahdotonta? Ei ole!
Löysimme YouTube-kokki Ethan Chlebowskin videolta ratkaisun ongelmaan ja reseptin, jonka kokeilemisen jälkeen et tarvitse enää ravintolaa valmistamaan sinulle lempilisukkeitasi!
Tarvitset:
- 4 keskikokoista bataattia
- Kosher-suola (puolikarkea joditon suola)
- Loraus etikkaa (~20 g)
- Hitusen maapähkinäöljyä (~15 g)
- vajaa 1 ld kylmää vettä
- 50 g maissijauhoja
- pippuria
Katso ohjeet herkullisiin ja rapeisiin bataattiranskalaisiin alla olevalta videolta ja lupaan, ettet pety:
Jaa video ystävällesi, jonka tiedät himoitsevan rapeita bataattiranskalaisia!
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen